【今日好书分享】——生活美学
《深夜食堂严选之味》【日】饭岛奈美+安倍夜郎
我有一个爱好，喜欢看日剧学习做美食。
日剧也确实有一大类美食影视，名气大的有，专注于吃的《孤独的美食家》，和专注于情感的《深夜食堂》，还有一些剧情一般 ，知名度一般，但美食超赞可当教学视频的轻松短剧。
今天介绍的两位就是大名鼎鼎《深夜食堂》原作漫画家和饭岛奈美碰撞的火花。
饭岛奈美是谁？日剧日影背后的食物造型师。她参与了《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》等影视作品……
我很喜欢她的一本书《电影食堂》，在里面她公开了很多自己参与的电影和知名电影里美食的做法。巧合的是我因为看过《克莱默夫妇》，也学着做起了法式吐司，只不过有了她小贴式的指导更加好吃了。
她还有一本书《早餐礼赞》，公开了她自己的早餐食谱，我也学会了松软的玉子烧。
这书完全可以看做是一本可以轻松上手的食谱，而且还吃到了《深夜食堂》剧中人的美食。搭配啤酒+短剧，更加惬意。
据说《海苔炸竹轮》这个故事就取材与饭岛奈美本人的经历，一段爱而不得、默默付出的爱情，却意外成就了一个人的美食事业。
很喜欢这本书随意搭配的效果，有菜谱，有故事和两位创作者的对谈。
他们一直让我感觉到，食物远不是表面上看到的那么简单，你有没特别偏好的一种食物呢？这食物背后有没有什么样的故事呢？有没有吃过一次就难忘的味道，而那天发生的场景还存储在记忆里呢？
文摘：
在餐馆里吃到的都是专业厨师的手艺，好吃是当然的，可是家常菜都是有关舌尖上的记忆，那是另一种难以超越的美味。
一时不想回家，偶尔不愿独处，这样的夜晚，突然想顺路一坐的餐馆……就是深夜食堂。老板烧的菜，其实并无特别。神奇的是，他填满的不仅是空空如也的肚子，还有那些骑的灵魂和受伤的心灵。
