高温季节天气炎热，潮湿闷热的气候条件让人感觉到十分难受，不少人也会出现烦闷、情绪不佳的情况。此时，一碗香甜凉爽的绿豆汤，既能够清热解毒，又可以安气定神。那么今天为大家分享一道南瓜绿豆汤。清爽的绿豆汤中，加入香滑软糯的南瓜，好吃又营养！一起来看看具体的做法吧！南瓜和此物一起煮，每天一碗，暖胃健脾，排出毒素，肠道也通畅了。
【南瓜绿豆汤的做法】
1、将南瓜清洗干净之后，去掉外皮，切成大小合适的方块。
2、将绿豆清洗之后，放入清水中，浸泡30分钟左右。（浸泡有利于绿豆更快成熟）
3、锅中加入适量清水，烧开之后，将绿豆倒入锅中，中小火炖煮30分钟。
4、将南瓜倒入锅中，与绿豆一同炖煮15分钟左右，即可关火。
5、当绿豆和南瓜完全成熟之后，在锅中加入适量的冰糖调味，即可盛出食用。
南瓜绿豆汤不仅香甜美味，而且营养价值也很高。其中，绿豆中含有大量的植物淄醇和生物碱、皂甙等物质，这些物质能够提升免疫力，还有一定抑菌的作用，而且还可以起到清热去火，预防中暑的作用，而且帮助排出肠道垃圾和毒素，让你的肠道更加通畅了。
除此之外，绿豆还能够抑制肠道中的胆固醇吸收，长期食用可以降低身体中胆固醇的含量，患有三高的人群多吃对身体很有益处。另外，绿豆还有一定清热解毒的作用，常吃能够祛火降燥，还可以保护胃肠粘膜，暖胃健脾，增强身体的免疫功能。
南瓜绿豆汤的制作方法十分简单，只需要简单的煲煮即可。无论早餐和晚餐，来一碗既美味又营养！非常适合家常食用。
