冬天，常给孩子喝这3道汤，驱寒暖胃又营养，好喝还不贵。
入冬后，天气寒冷又干燥，气温低手脚冰冷，为了让家人温暖过寒冬，最近经常煲一些营养汤羹给家人喝，天冷时特别适合来上一碗热腾腾的汤羹，能驱寒润燥还暖身。
今天，分享3道适合冬天喝的营养汤，分别是：海蛎豆腐羹、牛肉萝卜羹、排骨鲍鱼海带汤，这3道家常靓汤，味道鲜美，滋润暖身又营养，驱寒润燥又暖胃，一口热汤喝下去，全身心都变暖和了，再也不怕冷了。
海蛎豆腐羹
海蛎有“海中牛奶”的美称，含钙量特别丰富，味道鲜美又营养，搭配豆腐和白萝卜煮成汤羹，大人孩子都爱吃。
所需食材：海蛎300克，白萝卜半个，豆腐1块，西芹，地瓜粉适量，姜，葱，生抽，胡椒粉，盐
做法：1、煮汤的海蛎选用中等大小，口感最佳。海蛎加1勺面粉清洗干净，沥干水分。
2、这里配菜选用白萝卜、嫩豆腐，将豆腐切成小块，白萝卜削皮后切小块，再切一些葱花、姜丝、姜末备用。
3、白萝卜削皮切成小块，嫩豆腐清洗后也切小块，小西芹切碎，准备少许葱花、姜丝和姜末。
4、海蛎加1勺地瓜粉，1勺胡椒粉，加少量姜末，轻轻翻拌均匀。
5、锅热倒油，下姜丝炒出香味，倒入开水，倒入白萝卜煮3分钟，再倒入豆腐，煮至熟透。
6、用勺子挖出海蛎放入锅中，煮开后再煮2分钟，倒入调好的生粉水勾芡，加少许胡椒粉，撒上西芹碎，加1勺盐，少许香油就可以出锅了。
【牛肉萝卜羹】
这是孩子特别喜欢吃的一道汤，牛肉滑嫩鲜香无腥味，萝卜鲜嫩爽口，老少皆宜，冬天寒冷多喝这道汤，驱寒又暖身，特别舒坦。
食材：牛肉500克，白萝卜1个，鸡蛋1个，地瓜粉适量，小西芹1根，姜，生抽，生姜粉，盐，胡椒粉
做法：1、牛肉选用里脊肉，用清水浸泡出杂质，清洗干净挤干水分，逆差纹路先切薄片，再切丝。
2、切好的牛肉加2勺生抽，1勺香醋，少许姜粉和姜片，搅拌均匀腌制入味。
3、腌制好的牛肉，挑出姜片，倒出多余的水分，打入1个鸡蛋清，加2勺地瓜粉，顺时针搅拌，搅拌至牛肉上劲，有阻力即可。
4、煮牛肉羹时，加适量白萝卜可以增加营养，白萝卜削皮切薄片，姜切丝，西芹切碎备用。
5、锅热倒油，倒入姜丝炒味，加入适量开水，倒入白萝卜煮熟透。
6、转小火，把牛肉捏成小块，放入锅中，再转大火煮2分钟左右，再加半碗生粉水勾芡，出锅前加盐、鸡精调味，再加1勺胡椒粉，撒上西芹碎就可以了。
【鲍鱼海带排骨汤】
海带含有丰富的碘等矿物质，营养价值非常高，平时可多给孩子吃一些海带，可以补充身体所需的微量元素。
食材：排骨1根，蛤蜊5个，鲍鱼2个，海带50克，当归，姜，盐
做法：1、 鲍鱼去除内脏清洗干净，改一下花刀，把蛤蜊、海带清洗干净备用，准备1小块当归，1把枸杞，1片姜。
2、先将排骨焯水去除腥味，清洗后的排骨倒入锅中，加入适量冷水，加1勺料酒，几片姜，煮开后捞出冲洗干净。
3、锅中水开后，倒入排骨、蛤蜊，放入姜片，当归，煮开后倒入炖锅。
4、 1个半小时后，再将鲍鱼、海带倒入炖锅，半小时后加1勺盐调味，就可以出锅了。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
