几款很不错的下酒菜,用来宴客也好极了,真是目光所及皆可食
海陆鲜烩饭
材料:虾、西蓝花、熟青豆、胡萝卜、姜、葱、黄油、乳酪。
做法:1、原料:虾400克、西蓝花300克、熟青豆50克、胡萝卜100克、姜20克、葱1段、黄油30克、乳酪30克。
2、姜切细丝、胡萝卜切片备用。
3、西蓝花分割成小块,在清水中迅速延一个方向搅拌捞起,再在加了盐的热水中烫熟。
4、大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入乐扣乐扣cookplus锅里煮熟。
5、捞出虾,去壳备用,保留尾巴上的一小截壳,这样吃的时候很方便。
6、把洗干净的3杯米,加入到煮虾的汤里面,米和汤的比例为3:4。
7、再加入黄油、乳酪、胡萝卜,搅拌均匀,用中小火焖熟米饭,乐扣乐扣cookplus厚重的盖子可以有效提升锅内部的压力,热传导块,更好的保留了食物的原味。
8、最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆,撒上胡椒粉,就可以了。
朝鲜糖醋肉
材料:鸡肉238克,糖醋汁90克,韩国朝鲜炸脆粉适量,菜籽油适量,适量酒,姜少许,盐1/2茶匙。
实践:
1。准备所有的配料
2、鸡肉洗净切成粗条。
3.加入姜、酒和盐
4。拾取和酸洗约30分钟。
5。酥炸粉糊
6、将腌制过的鸡肉炸成粉糊,裹成一圈。
7。把它放进热油锅里,用7热。
8、将黄金和鱼的表面炸出沥油。
9,另锅,加热后热油,然后倒入韩国糖和醋辣酱。
10,拌入炸鸡
11、将鸡肉炒匀,大火后立即裹在糖醋汁中。
铁板牛柳
原料:牛肉、青椒、洋葱、红萝卜、牛排调味料、淀粉、生抽、油盐。
做法:
1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱、青椒和红萝卜切成片;
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油, 抓匀后腌制二十分钟;
3.将牛排调味料倒入碗中, 加入淀粉和适量盐,加入适量的水搅拌均匀备用;
4.铁板烧肉,倒入少量的油;将小块的洋葱摆放在上面, 转为小火, 让它保持温度;
5.烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的牛肉;
6.马上翻炒,直至牛肉片变色;
7.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;
8.倒入准备好的牛排调味汁;
9.大火收汁,勾成薄芡, 同时将关烧铁板的火;
10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;
11.将铁板移至木板上即可
好了,今天所有的内容到这里就没有了,若是您感觉文章还不错的话,可以点赞关注收藏,感谢大家的精心阅读,下期我们再见,拜拜!