几款常见家常菜，自己做很简单，看着就很想吃
一口香排骨
用料
瘦肉片（培根片）10片；土豆条10条；玉米淀粉适量；食用油适量；姜末适量；蒜蓉适量；花椒20粒；番茄酱3勺；白糖2勺；生抽一勺；香醋一勺
做法
准备所需食材
把瘦肉切成薄些的10小片，土豆削皮后切成长条10根（长短自己喜欢）
把土豆条放在肉片上卷起，裹上玉米淀粉。
食用油放锅中加热，裹好的排骨放油里炸至金黄捞出备用
锅中剩一点油，放蒜末、姜末、花椒爆香
爆香葱姜花椒后放番茄酱或甜辣酱炒均匀，放入炸好的排骨炒均匀后再放入白糖、生抽、香醋就OK
香甜可口的糖醋排骨就可以吃啦
公鸡炖土豆
材料：仔鸡1只；尖椒2个；土豆一个；郫县豆瓣酱适量；花椒、八角适量；葱姜适量；干辣椒10个；老抽、料酒、生抽、冰糖适量
做法
仔鸡、土豆、尖椒切小块。（当然，先把它们洗净）葱切大段，姜切大薄片。
1.热锅凉油，下葱、姜、花椒、八角煸香，调小火下两大勺豆瓣酱，炒出红油（一定要小火，千万别炒糊了，这可是这道菜的精髓～）
2.炒出红油后，下入仔鸡块，调大火翻炒至鸡皮表面卷起，下料酒、生抽调味，老抽调色。将鸡肉炒制上色均匀，加开水末过鸡块即可，加入冰糖适量。大火烧开，调小火焖20分钟。
3.20分钟后，尝盐味够不够，加入土豆铺在鸡表面，中火加盖5分钟。注意别干锅。
4.等土豆熟了，加入尖椒，大火翻炒收汁。
香煎鸡翅
用料： 鸡翅、蒜、葱、盐、鸡精、酱油、花椒；
做法
1.鸡翅洗净划两刀，用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用；
2.油锅热油，鸡翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面继续以同样的方式煎，保证鸡翅外焦里嫩；
3.把油锅里多余的油倒出，将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒；出锅摆盘、撒葱花
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