想吃奶片不用买,教你用奶粉做,健康美味零添加,大人孩子都爱吃
作为吃货来说,我肯定是合格的,每次去超市肯定要逛逛零食圈。有一款零食是我必买的,它就是奶片。看起来是小孩子吃的,但是我这样的大吃货也非常爱。剥开一片放在嘴里,马上奶香味就出来了,满嘴都充斥着甜美的味道。
虽然奶片不贵,但还是自己做的比较放心,起码用的都是真材实料,不会有任何的添加剂。关键制止的过程中还可以发挥创意,做成各种形状的奶片,以“颜值”制胜了。所需要的材料也简单,主要就是奶粉和纯牛奶,家里剩下的婴儿奶粉可以用起来了,也不会浪费。
做好的奶片可以密封保存,嘴馋的时候就拿出来尝尝。就算是用来送人也很有面子,毕竟是亲手做的,其中的诚意还是足够的。话不多说,如果想吃就看过来,下面是详细的做法,可以用小本本记下来,参考着做就行了。
菜品:自制奶片
配料:奶粉,纯牛奶等
烹饪步骤:
1、用到的食材相当简单,关键就是奶粉和纯牛奶,纯牛奶只要是原味的就行,奶粉就是普通的婴儿奶粉,一看都是很有营养的食材。
2、奶粉也需要提前称一下,这样更容易掌握好量。将称出来的奶粉放在干净的容器中,接着就是添加牛奶了。不要一开始就将牛奶全部倒进去,最好还是边加边搅拌,选择刮刀来拌。全部都拌好以后,没有干粉的程度,可以抓成团。搓好的奶粉团也不要太软,硬一些比较好。
3、等到奶粉团搓好之后,要盖上保鲜膜,之后用擀面杖来一下,直接将奶粉团擀成一张薄片,就是图片中的这样。
4、等到奶粉片擀好以后,用模具在上面压出来所需要的形状。比如卡通形状,爱心形状等都可以,一次将所有的奶片都压出来。
5、将学厨烤盘取出来,需要在上面铺上耐高温不沾布,之后就将压好的奶片放在上面,一次不要铺的太多,堆积起来更加不好。两个奶片之间最好分开一点,这样才能烤透。
6、烤箱也是要提前就预热好,之后要将准备好的烤盘放进去。设置好合适的时间和温度,烘烤的过程比较省事,完全交给烤箱来完成就可以了。等到奶片烤好以后取出来,闻着就很香,吃起来也是奶香味十足。还有淡淡的甜味,当作小零食来吃相当的解馋。
烹饪贴士:
1、要是喜欢的话,一次可以多烤一些。放在容器中密封保存,想吃的时候随时取。但是保质期有限,尤其牛奶都是新鲜的,还是要尽快吃完,不然坏了就不能吃了。
2、烤箱的用法相当重要,学会之后才能正确的操作和使用。
3、因为奶粉的吸水率不同,牛奶加多少很重要,可以边加边看。搓好的奶粉团不要太软,硬一点也没事。
4、这里用的是原味纯牛奶,婴儿奶粉就可以了,营养肯定足够。