这几天气温明显下降。尤其是昨天回到乡下的老家,真切地感受到了冬天的到来。在冬天到来之前,我们应该教我们的家人如何制作这五种热汤。营养丰富,美味又暖和,让家里的大人小孩都不用怕冷!喜欢在家做饭的朋友不妨向我学习,这5个热汤食谱!好吧,我没什么好说的。接下来把鱼干分享给大家。 NO.1 河南酸辣汤 河南著名的暖身汤就是酸辣汤!很多河南朋友都知道,河南真正的酸辣汤是西春镇的酸辣汤。那么河南怎么做酸辣汤呢?如果你喜欢喝酒但不知道怎么喝,请往下看。 首先,准备好大葱,将它们切成葱花,将姜切成细丝。将干辣椒片放入碗中,放在一边。然后在另一个碗里准备切碎的葱,切碎的芫荽,切碎的紫菜和新鲜的火腿切成细条,开始加热。加热炒锅并加入食用油。油热后,加入准备好的洋葱、姜和干辣椒,炒香。 接下来,加入2勺生抽,半勺老抽,3勺醋,3勺水。盖起来并煮沸。水沸腾后,捞出里面的材料。加入3克精盐和1克胡椒粉,与鸡蛋汁混合。大火加热成型,加入少许水淀粉。将准备好的其他食材直接放入,小火煮1分钟左右即可取出。 NO.2 莲藕排骨汤 取莲藕,用清水洗净,放入冷水锅中搽白。加入洋葱、姜和料酒去除鱼腥味。大火煮沸,舀出里面的泡沫,继续中火煮2分钟,然后取出。 2分钟后,再次用温水清洗处理过的排骨。转入砂锅,加足量开水,加入葱姜,盖上锅盖煮沸。当水沸腾时,转中火煮35分钟。 35分钟后,加入莲藕碎,中火炖15分钟。取出里面的洋葱和姜,加少许胡椒粉和盐调好味道,装盘。 NO.3 鲫鱼豆腐汤
新鲜鲫鱼将3条鱼的内脏取出,用清水洗净。用洋葱、姜和料酒腌制 5 分钟。加热炒锅并加入食用油。油热后放入鲫鱼,煎至两面金黄。油炸鲫鱼表面定型。然后加入3汤匙开水盖住鲫鱼。盖起来并煮沸。 水沸腾后,加入切好的豆腐,盖上锅盖,中火煮15分钟。 15分钟后,加入3克精盐,3克胡椒粉调味,装盘食用。 NO.4 萝卜汁
萝卜去皮,切成细丝,将鸡蛋与蛋清和蛋黄分开。加入50克面粉和1个蛋清,用筷子搅拌成团。加热煎锅并加入食用油。油热后,加入葱花炒香,将萝卜切成小块,大火煎1分钟。 1分钟后,煮1勺酱油,加入3勺开水。盖上盖子煮沸,然后用手均匀涂抹。大火加热2分钟,加入蛋黄,加入精盐3克,胡椒粉1克,搅拌均匀后装盘。 NO.5 番茄鸡蛋汤
剥一个番茄。然后切成1厘米左右的小方块,放在碗里备用。将洋葱切碎,将蛋清和蛋黄分开。 1个蛋清中加入50克面粉,用筷子搅拌成颗粒。然后开始生火。 加热炒锅并加入食用油。当油热时,加入切碎的葱,炒至香。接下来,加入切好的西红柿,炒汤。加入3汤匙开水,盖上盖子煮沸。当水沸腾时,加入块状,中火炖2分钟。然后将蛋白融化,加入3克精盐调味。随时待命! 现在,以上就是关于五汤的详细做法。您对此有其他看法吗?我们欢迎您在评论部分与我们分享。再见