我是一名已经工作了10多年的厨师。许多朋友喜欢在餐馆吃饭。他们可以订购他们喜欢的东西。其实今天入库的大家都不知道，餐厅里很多菜都不卫生。餐厅里最脏的五道菜，厨师和服务员都不吃。还有很多人不知道。这里有 6 种最脏的盘子，无需任何努力。烹饪。 .. 1.炖鱼。 很多朋友喜欢去餐馆点蒸鱼。鱼很好吃，颜色更诱人。其实我朋友不知道的是，蒸鱼大多是老鱼。餐厅老板将其蒸熟以掩盖鱼的旧味道。蒸鱼需要所有的油。用来蒸鱼的油会变黑，所以很多餐馆都会回收它。因此，在这家餐厅，最脏的蒸鱼，朋友们尽量减少。 2.炖茄子。
茄子炖菜是一道素食菜。很多朋友都觉得干净卫生，经常去饭店点这道菜。事实上，炖茄子也是餐厅最脏的五道菜之一。茄子之所以老是因为很多公司将茄子预先切成粉，放入冰箱冷藏4-5天。另外，由于炒茄子不油，所以炒后味道不会老，所以请减少本店最脏的炒茄子的量。 3.虾油炖。 很多朋友去餐厅都喜欢吃炖虾。虾皮酥脆，肉质鲜嫩香甜。但它是餐厅里最脏的菜之一。水煮虾更方便简单。你老板省钱赚钱，你为什么要做蒸虾呢？蒸虾可以掩盖鲜虾的腥味，而炸虾油太多不能重复使用，所以这道最脏的菜需要减少。 四。啤酒鸭。
许多餐馆的啤酒鸭都是用冷冻鸭腿制成的，而不是新鲜的鸭子。这些鸭腿的价格非常低，长期冷冻后3个月或6个月可能还可以。很久以前，营养造就了啤酒酒鸭要先用油焯一下，不过店里的啤酒鸭很脏，不是人人都能吃，炸鱼虾虾的黑油很可能残留。 五。炖羊肉
。 天冷了，很多朋友都喜欢去饭店吃炖羊肉。其实羊肉最好的吃法就是炖煮，最能体现羊肉的味道，但商家为什么要选择繁琐复杂的炖羊肉呢？ ??烹调的原因是商家买的羊肉可能不新鲜，或者你放的羊肉可能已经过期了。羊肉蒸是用来掩盖羊肉的老味道的，所以尽量减少在羊肉炖朋友、饭店吃的量。 概述： 最近好吗？看完这篇文章的朋友们，你们知道这一次餐厅最脏的5道菜是什么吗？很多厨师和服务员不知道怎么吃，所以下次去餐厅时，你必须记住这五项。文章里有很多干鱼。不要忘记将它保存为每个人的最爱