漂泊在广州的友友
偶尔也会想念老家的美食吧
一个人在广州过新年，也要有家乡味呀！
下面一起来走街窜巷
来看看广州都有哪些经典的家乡味吧
HAPPY NEW YEAR
1。湛江捞粉 白切鸭
吴川然味美食
🕙 ：10:30-22:30
📍：海珠区沙溪马岗顶北街40号
招牌白切鸭
泡完澡出浴的鸭子，熟度刚刚好，每一块鸭肉都肥瘦适中，一点也不会柴口。
Zhanjiang
白切的做法保留了鸭子的原汁原味，蘸上灵魂豉油沙姜汁，十分惹味。
一块鸭肉配上一大勺米饭，碳水星人根本停不下来！
吴川乡下捞粉
吴川捞粉是用薄薄的米浆蒸制出来的，把一张张粉皮卷起来后切成段，最后淋上芝麻香油汁。有点像没馅料的肠粉，吃的时候把粉和酱汁捞匀就可以啦！
晶莹剔透的粉，薄薄一片，入口顺滑。浓郁的芝麻香油味，忍不住一口接一口的吃。
沙姜炒海蜇
海蜇超级爽口，每一块都很厚很大片。端上来的时候热腾腾还冒着烟，够晒镬气！
淋上鲜香的汁，配上爽口的豆芽，麻烦老板再来多一碗米饭！
吴川丝瓜沙螺汤
25块钱一大碗吴川沙螺汤，用料十足，汤头鲜甜！
丝瓜煲得软软的，吃起来非常清甜。还有各式猪杂都清理得十分干净，猪粉肠吃起来一点异味都没有。
配上超大只的沙螺肉，原味或者蘸沙姜豉油一起吃都很不错。
2。客家盐焗鸡
辉记梅州盐焗店
🕙 09:00-23:30
📍 天河下元岗还原大街10号
客家人特别爱吃咸口的东西，盐焗类的食物最能代表客家人民。盐香可口的盐焗鸡翼、鸡爪、鸡腿……平时嘴馋的时候来几个超赞！
盐焗后的鸡肉紧实有嚼劲，鸡皮薄薄一片，没有多余的脂肪，吃起来十分爽脆。
3。莆田海鲜面
莆田海鲜面
🕙 11:00-21:00
📍 荔湾区长寿路6号
莆田地处福建沿海中部，正所谓“靠山吃山，靠海吃海”，会吃的莆田人民把新鲜捕获的各式海鲜配上面条，简单又美味。
一大碗面条，有6种海鲜豪气的码在上面。每一样食材都非常新鲜，没有腥味。鲍鱼肉爽口弹牙，原只鱿鱼筒鲜香有嚼劲。
4。贵州烙锅
陈记贵州烙锅
🕙 16:00-次日03:00
📍 天河区富东楼
贵州特色美食烙锅，和烤肉吃法差不多，一个大大的平底铁锅倒上油，然后把食材在油上烙熟，蘸上调料就可以吃啦。
油烙牛肉特别香，肉质紧实，血糯米香层煎得酥脆，里头则是糯米软糯糯的口感，手撕豆腐口感脆脆的，蘸上干碟超赞！
Guizhou
5。安徽臭鳜鱼
安徽人家
🕙 11:00-14:00 17:00-21:30
📍 越秀区先烈中路102号2楼
安徽臭鳜鱼又叫腌鲜鱼，和螺蛳粉有异曲同工之妙，闻起来臭，吃起来却很香！
红烧的做法，让浓郁的酱汁包裹住整条鱼，鱼肉又鲜又嫩，咸咸辣辣非常下饭。
6。陕西酱牛肉
陕西大厦传统风味餐厅
🕙 11:30-14:30 17:00-21:00
📍 越秀区大南路109号
酱牛肉简直是下饭下酒神器，每一块都带点筋，吃起来Q弹有嚼劲。薄薄一片，咸香可口，吃了一片以后根本停不下来！
说到陕西菜当然还少不了油泼面啦～宽宽的面皮和油泼辣子拌均匀，香香辣辣吃起来超级过瘾！
无论你是想念家乡的味道，还是想尝尝全国各地美食，在广州这个包容性极强的城市，总能找到几家你喜爱的！
你最怀念家乡的哪种味道？
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