做蛋炒饭时加入一块菠萝，别有一番风味，孩子很喜欢吃
虽然说米饭是碳水化合物含量最高的一种食材，但还是耐不住家人对它的喜欢，平常家里剩下来的米饭大多都被我用来做了蛋炒饭，可时间一久吃的也容易腻。
最近我就发现了剩下来的米饭还可以有另一种妙用，
同样是炒饭，它的味道却要比蛋炒饭好上不少，而且营养更均衡，最主要的是颜值也非常高，
绝对是一道精致美味的家庭美味，这道菜就是
菠萝蛋炒饭。
菠萝蛋炒饭在口感上是非常出色的。
米饭粒粒分明，入口之后鸡蛋的滑嫩和米饭的口感结合在一起总是能够让人有一种很好的饱腹感。
最主要的是，这种菠萝蛋炒饭在加入菠萝之后成功
解决了平常蛋炒饭缺水的特点，吃起来一点都不会觉得噎；
菠萝的酸甜清香和其中的水分更是赋予了这份蛋炒饭另一种口感，
怎么吃都不会腻，反而会越吃越上瘾。
除了在口感上的出色表现，
菠萝蛋炒饭的营养价值同样不低。菠萝能够补充人体所需的各种维生素，而和米饭鸡蛋搭配在一起更是营养均衡。
最主要的是这道菜
没有普通蛋炒饭那么油腻，不会对人的消化系统造成太大的负担。
每天宅在家里，给自己来一份菠萝蛋炒饭，看着丰富食材的结合以及鲜艳的菜品颜色，绝对会让自己的心情和胃口同时得到满足。
【菜品】菠萝蛋炒饭
【食材】蒜薹、菠萝、生抽、食盐、米饭、胡萝卜、酱油、鸡蛋
1、胡萝卜和蒜薹取出来清洗干净切成丁放在一旁备用；菠萝去皮切丁，之后在盐水中浸泡15分钟，捞出控干水分即可。
2、将米饭取出来在其中加上少许生抽，搅拌均匀之后放在一旁备用；生抽的加入能够让最后的菠萝炒饭吃起来更加入味。
3、将鸡蛋打散备用；将胡萝卜与蒜薹焯水，一定要在锅中水开之后放入焯水，时间为1分钟。
4、起锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中不断搅拌打散，鸡蛋液凝固之后即可停止。
5、用另外一口油锅，加入蒜薹丁和胡萝卜丁煸炒。
6、加入酱油和米饭一同翻炒，酱油能够让最后的炒饭颜色更加漂亮，翻炒时要使用小火防止糊锅；之后加入食盐调味即可。
7、将刚刚炒好的鸡蛋放入炒饭当中，翻炒均匀，鸡蛋和米饭混合在一起，口感非常棒。
8、之后加入菠萝丁继续翻炒一会儿就可出锅了。
9、做好的菠萝蛋炒饭，看起来色泽诱人，吃起来更是无比美味，绝对不会让人失望。
【烹饪小贴士】
1、清洗菠萝的时候一定要加入盐水当中浸泡，这样菠萝吃起来才会更香。
2、除了菠萝以外也可以加入自己喜欢吃的配菜，这个依据个人口味来决定就好。
3、除了按照常规的方法削菠萝皮以外还可以将果肉取出，留下一个菠萝壳，烤箱烤制之后用来盛饭，好看又好吃。
