全家人都爱吃的一道菜,开胃下饭香,我一周至少做3次每次必光盘

旅游 小夏谈科技 2022-01-04 20:57

原标题:全家人都爱吃的一道菜,开胃下饭香,我一周至少做3次每次必光盘

对于很多女生来说,在没嫁人之前,是家里宠儿,是一位五指不沾阳春水的乖乖女,但自从嫁人后,尤其是有了孩子后,都会大变样, 每天都心甘情愿地下厨房捣腾,每天精心为家人制作每一顿饭,让美食来传达对家人的爱。 不过做多了,会从以前讨厌做饭繁琐,开始享受制作美食的过程,我想这就是美食的魅力吧。

虽然每天所做的饭菜很多时候没有大鱼大肉,都是些普通的家常菜,但也能让主妇发挥无限的创意,既要讲究营养搭配,又要做到口味好,卖相好。今天小编就给大家分享一道简单的家常小炒---口蘑千叶豆腐炒肉片,主要食材为肉片,菌菇和豆制品, 三种食材满足了”一荤一素一菇“的人类最佳饮食结构。

【口蘑千叶豆腐炒肉片】

原料: 五花肉 1小块 千页豆腐 1块 口蘑 1小盘 酱油 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,加入千页豆腐片进锅去煎; 3. 煎至千叶豆腐片表面微微发黄后先盛出来; 4. 烧热锅放入适量的油,加入五花肉片进锅煸炒; 5. 煸炒至微微出油后加入口蘑片进锅翻炒两下; 6. 加入准备好的千叶豆腐片进锅翻炒; 7. 炒时加入些酱油翻炒上色; 8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀;

9. 盛入盘中,撒上葱花即可。

小贴士:1. 将千页豆腐先放入锅中煎至表面微微金黄,这样更利于豆腐片吸收汤汁的味道; 2. 先用少许油将五花肉煸炒出微微出油,再加入口蘑片进锅翻炒至七、八成熟; 3. 再加入千叶豆腐片进锅一起翻炒,炒时可加入些酱油上色, 最后加入盐调味即可。

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