琳妹育儿说每天分享育儿小知识
生活在农村总会有很多的菜，也许比不了山珍海味，但是却足够让人一直回忆，今天带给大家的是一道家常菜，脆嫩爽口，孩子常吃体格好身体棒的菜:牛肉丝炒青菜梗
含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，
能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘
肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
