现在越来越多人注重养生，除了大鱼大肉以外，餐桌肯定少不了一些荤素搭配，小编今天推荐一种口感清脆，维生素极高的蔬菜，它就是莴苣，很多地方称它为“千金菜”，由于莴苣脆爽，搭配一些猪肉片一起吃，荤素搭配非常合理，吃起来不会油腻，现在生活中常常出现失眠的症状，三月如果遇见此菜别手软，帮助改善睡眠的质量，你们有没有吃过莴苣炒肉片？我们详细聊一聊吧。三月，最该多食此菜，每天炒一盘，失眠好了，一觉睡到大天亮！
【莴苣炒肉片的制作步骤】
制作材料明细：莴苣1个，猪肉180克左右，生姜少许，食用油少许，生抽少许，鸡精和胡椒粉少许等等。
制作第一步：先将莴苣去掉莴苣叶，将莴苣去掉莴苣皮，将莴苣切成片状，将莴苣清水加食盐泡一泡，沥干水分备用。
制作第二步：先将猪肉分成肥肉和瘦肉，将猪肉切成薄片，将瘦肉加上食盐，生抽少许，淀粉少许，用手抓一抓，将猪肉片腌制入味。
制作第三步：将生姜切成细丝，锅中加上少许油，加上肥肉炒出油脂来，加上一些瘦肉炒几分钟，加上莴苣片煸炒一下。
制作第四步：将猪肉和莴苣煸炒入味，加上水淀粉勾芡，加上食盐少许，鸡精和一些胡椒粉，快速均匀煸炒几下，这道清淡养生的莴苣炒肉片做好了。
推荐语：莴苣是根茎类的蔬菜，翠绿可口，搭配猪肉一起吃，营养非常全面，这道菜不会油腻，吃起来相当下饭，不仅仅有助于食物的消化功能，而且里面含有许多莴苣素很高，被人们吸收以后，有助于人们的脑部神经，养心安神，睡眠的质量也提高了，让你一觉睡到天亮！
