中华上下五千年传统,孕育了悠久的饮食文化。其中,鸡肉是我们餐桌上常见的一种食物,营养丰富做法也很多,而且鸡肉的脂肪百分比较低,很多人选择鸡肉不怕发胖。一般来说,鸡肉不管哪种做法,都让人垂涎欲滴,那是因为本身鸡肉的质量很好。可是,现如今的菜市场,各种冷冻的鸡肉层出不穷。而且,那些鸡翅、鸡腿、鸡爪的数量惊人,买的人再多也可以供应,为什么会有这么多呢?
菜场大妈告诉我,一般都是通过批发商来进货的,而批发商则是从一些肉类食品加工厂购买来的,因为一般肉食加工厂的量都是比较大的,而且对鸡肉的需求比较高,鸡翅、鸡爪反而是多余的,卖给批发商也是一种不浪费的做法,都是一环扣一环的生产。
听完菜场大妈的话,小编算是明白其中的奥妙了,想问一下大家有没有喜欢吃鸡爪的习惯呢?