“刨汤宴”喜迎宾客 北川坪山村“年猪节”嗨翻天

旅游 封面新闻 2022-01-04 11:30

原标题:“刨汤宴”喜迎宾客 北川坪山村“年猪节”嗨翻天

鲜艳的羌红在冬日暖阳照耀下炫丽夺目,天南海北的宾客和主人互道新年祝福……1月2日中午,四川北川县坝底乡坪山村一派喜庆的节日气氛,首届羌山年猪节在歌舞声中华丽登场。三农问题专家、川菜特级厨师、乡村振兴带头人、优秀企业代表欢聚一堂,坪山村支部书记刘洪与大家相互拱手道贺,共祝新年快乐。

羌山与羌红、美食与美景交相辉映。“这头猪和其它猪不一样,它是放养的生态黑色跑山猪!”杀年猪、吃刨汤、看民俗表演、参加篝火晚会……以“节”会朋友,以“节”促发展,刘洪道出了举办此次年猪节的初衷。“杀年猪是我们老百姓最开心的时刻,每到杀年猪的时候,我们就会邀请亲朋好友,左邻右舍来共享丰收的喜悦。”坪山村村民张黎明一脸的兴奋。

据介绍,羌族的“刨汤宴”就是把刚杀好的年猪肉分享给大家品尝,彰显了羌族人民豪爽大方的性格,这也是当地人招待客人的最高礼节,寓意来年的生活会像吃刨汤一样热热闹闹、红红火火。

羌山年猪节的成功举办,是坝底乡坪山村集体经济产业发展的生动缩影,也是未来乡村产业发展的“新起点”。“我们努力巩固脱贫攻坚成果,积极探索新形势下如何推动村级集体经济发展。”坝底乡党委书记杨恒宇说,未来该乡还将着力推动农业农村经济转型升级,不断增强村级集体经济持续健康发展的内生动力,探索创新村级集体经济发展的多种路径方式。

坪山村属原船坪村与原阳山村合并村。幅员面积8.1平方公里,辖5个村民小组,124户、465人。2020年坪山村人均收入13500元,主要收入来源为种养殖及外出务工收入。目前该村集体经济年收益达4.7万余元。

据悉,该村以村党支部牵头,建有养殖合作社1个、养殖家庭农场2个、小型养殖场6个,村集体经济组织生态黑猪养殖年出栏生态黑猪600余头。蔬菜种植400余亩,种植家庭农场1个,年产蔬菜130余万斤。

如何做好脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接?说起未来,刘洪信心满满,“实现乡村振兴,必须向改革创新要动力。我们将结合专家和嘉宾们的建议,一是将实施蔬菜种植产业结构调整规划;二是招商引资成立‘云上鲜农业科技发展有限公司’,以公司为平台,吸纳村及周边村乃至周边乡镇各农户的农特产品加工及销售;三是计划打造农耕体验与民宿相结合的优势产业。”

华西社区传媒记者 吴小红 摄影报道

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