鸡爪啃啃、小酒喝喝，侃侃而谈，悠闲又惬意，光是想想就觉得美吧！
用料
步骤一：鸡爪洗净，记得把爪子上的指甲剪掉
步骤二：冷水里放2 片姜片，把鸡爪出下血水后，冲洗干净
步骤三：用5克生抽把鸡爪抓一遍，稍稍晾干
步骤四：锅里放入足量的油，烧至五成热，把鸡爪放入，中火炸10分钟左右（炸的时候记得盖锅盖，会爆），捞出
步骤五：准备好冰水，把炸好的鸡爪放入，浸泡2小时
步骤六：锅里放少许油，把姜蒜和所有的香辛料，先放入煸香
步骤七：再把鸡爪放入，加上生抽、冰糖等全部调味料
步骤八：最后倒入啤酒，啤酒的量必须能把鸡爪盖没，转小火炖煮40分钟左右，收汁后出锅
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