一串、一杯。这个时代，能坐在对面，一起吃夜宵的人，话题百无禁忌，哭笑由你。或许默不作声，或许举杯开怀，都是一件温柔至至的事。也是属于都市水泥森林，深夜食堂专属的那份恣意。也平凡热辣的市井人生。如果说川渝地区不能拒绝火锅的诱惑。
那宁夏人一定不能拒绝烧烤的魅力。我们听了无数次，类似于：宁夏的烧烤，盐池的滩羊，被公认的质地最佳。
所以这篇文案我原打算什么也不说，就一句话：这里有银川最多的夜猫子，银川最多的烧烤爱好者、银川最懂羊肉的资深吃货、银川深夜最热闹的大排档，不分冬夏。
夜宵时刻来一大把羊肉串，肥瘦相间鲜嫩可口。成为夜晚餐桌，串起当下与往事的食物。银川太需要一个，深夜的灵魂栖息地。
所以羊尕子大阅城店来了，金凤区建发大阅城商业街13号楼。银川深夜食堂，在每个百无聊赖的深夜，慰藉到这里的每个人孤独的、狂野的灵魂。
进门就被这个空间震撼，我笑着说这里应该是我到过的银川单店规模最大的烧烤了。同行的人，说这个表达听起来很没文化。
的确，这里的亮点当然不能只用一个“大”字来体现。但是，上下两层，五间铺面完全打通，站在一头都望不到另一头，的确是通透、震撼。
而把宁夏的烧烤文化做到极致，并且结合了很多独属的年轻的文化。多了一种潮流和现代感。
在这样的空间里，热络的氛围，的确像是一个室内大排档，让人置身其中，自然就沉浸式吃烧烤，融入在这个热络气氛中。
而另一点震撼来自于，和这里餐位一样一眼望不到头的后厨，4D厨房，明厨亮灶，现代化的管理，内部的一切都被看的一清二楚，非常干净明亮，让人放心，而且整个后厨给人感觉有条不紊，这么多人同时用餐，一切都稳中有序。
来这里必吃，自然是只撒盐的羔羊肉串、麻辣龙虾尾、五香羔羊蹄。而整体看菜单，也是非常精进地把烤串做到了极致，没有累赘的产品，几乎是每一样出品都可以说是银川烧烤届的天花板。
只撒盐的羔羊肉串，这个店里桌桌必点，也是开创了银川千篇一律的烧烤特色化的一道菜。
像是店里随处可见的：宁夏必吃名店、银川金牌名店，就是因为这道菜，很多人来这里，也是为了一尝究竟。
烤炉前马不停蹄的烤制，有人说这里的后厨管理，真的变成了银川烧烤界的黄埔军校。
只撒盐的羔羊肉串，铁签子带来记忆里羊肉串该有的传统模样，这道菜没有辅料，只有盐，其他香味儿全部来自于对于羊肉的苛刻精选标准。
店里的每只撒盐羔羊肉串，都是严选30斤盐池羔羊!所以就像是进门那句：羊好只用盐烤，这么简单的一句话，也是对店里羊肉串的信心!
五香羔羊蹄，区别市面上的各种酱香羊蹄，精选羔羊蹄，采用了宁夏固原地区五香羊羔头的做法，没有过多酱汁调料，而是来自羔羊本身的鲜嫩和特殊工艺的做法，能感受到汁水五香不腻。
而且还有一道，虾尾，这是我在本地见过得很有诚意的一道虾尾，虾尾个头就不用多说，能看得见，而且扎扎实实的就是虾尾，完全没有辅料，这道菜的特色按照苹果的广告语言就是：没什么特别的，最大的特色就是：全都是虾尾的麻辣虾尾。
而且盛装的器皿也是特别复古大排档的风格。一口一口停不下来!还有各种烤串、铁签子羊肉串、铁签子牛肉串、烤黑胡椒牛肉串，串儿都被这里玩明白了。
单是鸡翅就有多种选择，重点给你推荐芥辣翅中、蜜汁翅中，这些比较少见的，一定要尝尝，一定还会回购。
还有各种小海鲜的烤制，正好符合深夜食堂的概念。大个，价格美丽的烤生蚝、烤扇贝，一个下去饱足的满意不会唬人，还有烤鲍鱼，真的吃到停不下来。
而来这里一定要吃的还有一些独家的菜品，尤其让我中意的就是：桂花西红柿，相信我吃了很多串，来这么一口。
你真的会爱上这一口，清爽清香解腻开胃，很古早的做法但又结合得很有新意。辣糊糊豆皮，宁夏人记忆里的古早味，下酒利器。
烤面包，刚烤出来的时候，来一口，突然觉得主食这样做让不爱吃面包的我都爱上了，还有很具有宁夏本土特色的黄米调和、醪糟牛奶汤。
深夜食堂里，一口串一口热乎地调和或者牛奶汤，暖心又暖胃，这个冬天，惬意舒适!银川人，我们自己的深夜食堂来了。一直到凌晨五点，安放你孤独或热闹的灵魂。
地址：银川市金凤区建发大阅城商业街13号楼101室 羊尕子烧烤大阅城店
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
