天冷了,我家隔天就吃的一道菜,香浓甜脆,杀菌消炎,孩子吃不感冒!

旅游 苗往细雨 2022-01-05 12:20

原标题:天冷了,我家隔天就吃的一道菜,香浓甜脆,杀菌消炎,孩子吃不感冒!

天冷了,我家隔天就吃的一道菜,香浓甜脆,杀菌消炎,孩子吃不感冒!

说起这道菜来,简单的不能在简单了,而且去超市常常做活动的就属洋葱了,有时候不到1块钱,我总会多买几个放在家中,这样的洋葱价廉物美,营养丰富。在我上学的时候就很喜欢吃。平时家里做这个就喜欢大火炒制。这道洋葱是我和媳妇的最爱。5分钟即好,绝对的快手菜。很适合上班族哦!关键是生下的丫头也爱吃呀,别的小孩都爱吃肉我们家的孩子偏爱素食,芹菜,洋葱、生菜、茼蒿、空心菜等等,木耳更是喜欢,我总是调侃她,看看你瘦的跟个木棍一样,丫头说我长大不用减肥哦!哈哈~~~所以今天洋葱炒蛋,顺便泡了木耳,别说这菜还真美味!

洋葱有防止血管硬化、降糖、发散风寒、降脂、杀菌、抑制肿瘤、改善胃肠道功能等功效,而且又简便美味,所以是可以经常吃吃的哦。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍

葱木耳也是最近几年才知道的配炒方法,现在社会的人们越来越注意懂得养生,所以经常会提倡出吃一些食补或是有很好药效的食品, 食补利总是大于药补的.最早是看到妈妈用红酒泡生洋葱吃,这种方法对血脂稠挺管用的,也常在饭店里吃到用洋葱配木耳的凉拌佳肴,觉得挺好又营养,后来也常在家学着做,,家里常会用洋葱加热了用油炒来吃,那种洋葱的清香就特别温和而后味浓郁.家里的老人孩子都爱上了

准备食材:鸡蛋三颗,洋葱一个,木耳少量!

洋葱切成条,会辣眼睛呢?最简单的方法就是切洋葱时,刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说,只需要让刀口稍微湿润一点儿,切洋葱就能轻轻松松啦。我是很快速的把一个洋葱搞定,然后远离战场!鸡蛋三颗!磕入碗中

木耳泡发!

锅中热油,鸡蛋炒好有技巧,我妈妈说我从小炒的鸡蛋就好,我就越发自信了,在这里想吹一吹,希望大家海涵:1、鸡蛋打碎的时候不要搅动

的太厉害,也就是偷懒一点劲。2、油要10热鸡蛋下锅,可以迅速凝固!

炒好的鸡蛋拿铲子弄碎吧!备用!

另起一锅,锅中热油,放入少许的花椒面然后倒入洋葱翻炒!

待洋葱微微炒软以后放入木耳,淋入少许酱油

可以上鸡蛋了,没讲究,就是炒炒炒!

最后要完美出锅了,要来点山西老陈醋,少许盐,不好吃来找我,嘿嘿!

一盘不够吃,下次一定要多做一点!

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