海带中含有非常丰富的维生素，蛋白质，铁等营养物质，对人的身体有一定的好处。
凉拌海带丝最不该放的1种调料，很多人都会错放，难怪海带丝难吃
刚开始小编也会跟大家一样在外面购买凉拌海带丝，后来自己学会之后，就没有在外面买过了，毕竟自己制作出来的海带丝，不管是用料还是卫生方面，都有一定的保障，而且成本还很低，不过在制作凉拌海带丝的时候也要注意，有些调料是不能放的，不然就会导致海带丝难吃。
制作凉拌海带丝的时，有1种调料是万万不可以放的，但是很多人都会错放，这个调味料就是味精，因为海带丝是海里的生物，会带有一定的腥味，那如果加了味精这种调料，不仅不能去除它的腥味，还会让其越来越重，吃起来就会很难吃，下面小编就给大家分享一下凉拌海带丝的制作方法。
第一步、首先将买回来的海带清洗干净，准备一个碗，加入足量的清水，把海带放进去，将其浸泡20分钟的时间，在浸泡的时候，另取一个碗加入小米椒，姜末，蒜末，食盐和芝麻，用筷子将其搅拌均匀，然后加生抽和香醋，最后淋上少量的香油。用筷子将其搅拌均匀制作成调料汁，
第二步、待海带浸泡好之后，就拿出来用清水反复的清洗几遍，然后切成细条，在锅中加入适量的清水，大火煮开，把海带放进去，放入一点食盐和白醋，将其焯水三分钟左右的时间就捞出来，沥干水分后放入碗中，倒入上面调好的酱汁，将其搅拌均匀，好吃凉拌海带丝就制作完成了。
以上就是制作凉拌海带丝的方法，在制作的过程中，淋调料这一步一定不能加味精，很多人觉得味精可以让海带的味道更加浓郁，其实这是错误的，它只会激发海带的腥味，让海带丝吃起来非常的难吃，大家记住了吗？
