重庆最正宗的一家广式早茶店,位置非常偏僻,没人带路找不到

旅游 小果美食课堂 2022-01-05 11:06

原标题:重庆最正宗的一家广式早茶店,位置非常偏僻,没人带路找不到

在重庆,想要吃到正宗地道的广式早茶,真的太难了,毕竟重庆人都有一个麻辣的胃。这家店真的开好多年了,一直觉得位置很偏僻,迟早要垮吧,但是这么多年还是坚持下来了,大概还是因为味道正宗,有一群粉丝群体经常来打卡。

位置真的很不好找,从轻轨工贸4出口出来,在一个地下通道里头,进去以后沿着楼梯走,大概在一个攀岩场馆附近。铺面还比较大,桌椅板凳也很干净。虽然位置偏僻,但是味道是真的可以,菜品种类、味道和卖相都与广东差距不大,比一般的早茶店正宗多了。而且比起开在商场里的那种连锁品牌茶餐厅,这家店价格亲民很多,性价比也很高。

金莎红米肠外皮软糯,里面还有虾肉和一层像薄脆一样的夹心,蘸酱吃超好吃!

虾饺皇,广式点心的精髓,一笼屉4个,馅儿满满的都是虾仁,虾肉非常紧实,味道不错,一定要趁热吃。

蒜香金牌排骨,爱吃蒜味的人就每次必点这个,排骨咸香入味,还都是小的千排,很好吐骨头。

豉汁蒸凤爪相对来说比较一般,我觉得还可以再软烂一些,吃起来是微微甜的口感,到后面有一点点咸。

陈皮叉烧酥很酥脆,咸甜口的,甜度和咸度很淡,调和得刚刚好,但陈皮的味道我没怎么吃得出来。

港式菠萝油这个也是惊喜来着,刚出炉的菠萝包夹上一大块黄油,等个三分钟黄油刚刚融化,吃起来就太绝了,酥皮很酥脆,面包柔软细腻,黄油也很大块。

鲜虾长春卷,好像是油炸过的,外皮酥脆香口,里面妥妥的虾仁,外脆里嫩,非常好吃。

鲜虾云吞皮有点厚,馅是虾和猪肉,味道比较一般。

还有干炒牛河、黑椒猪大肠也都很不错,比起很多重庆的茶餐厅来说是很正宗的广式味道了,就是位置太难找了,很多人在附近转悠了半小时都没找到。

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