大家好,我是666,今天给大家带来了:做可乐鸡翅时,不要直接倒可乐,多加1步,做出来的鸡翅超解馋
家里人不爱吃猪肉,却对鸡肉偏爱,特别是鸡翅,我是因为它吃了不容易胖,还有满满的胶原蛋白,吃了对皮肤好。孩子是因为它的口感。一点也不腻,总是说鸡翅留给他。老公是喜欢它的养生作用,补精添髓、强腰健胃。总之我们家对鸡翅是偏爱的,平日里做麻辣虾锅也要搭配鸡翅,宴请客人也必备,但做的最多的还是可乐鸡翅,儿子特别爱吃,总夸我做的比饭店买的好吃,其实是有技巧的,做可乐鸡翅时,不要直接倒可乐,多加1步,做出来的鸡翅超解馋,味道一级棒。
这几天儿子又馋了,大早上嚷着去市场买回了鸡翅,让给他做可乐鸡翅,于是就开工吧。
先做准备:主料:翅根9个、可乐200g、辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、料酒适量
步骤简单:先将翅根洗净,过水焯一下,控净水分
正反面都轻划两刀使其容易入味
葱姜切条
热油锅加入翅根,小火慢慢煎至两面微黄
加入葱姜爆出香味,加点料酒或者点几滴白酒
加入可乐、盐、酱油、水,大火烧开小火慢炖
收汁出锅
装盘开餐
小贴士
可乐含糖分多,一定小火慢炖,避免糊锅。
我今天的分享就完毕了,虽然简单,但是我也絮絮叨叨半天,希望大家能够喜欢,喜欢的收藏,转发,关注,每天都会给大家带来不一样的美食,也可以下方留言,我们一起探讨