自从结婚后,便和老公一起在城里工作,平时由于工作比较忙,因此很少有时间和婆婆见面,乘着元旦比较闲,便和老公一起回老家看望她,而他也特意下厨做了一桌菜,大家看看觉得怎么样?
剁椒鱼头,这个鱼头的个头特别大,听婆婆说是隔壁叔叔一大早从河里抓上来的,由于是野生的鱼头,没有菜场里买的那种鱼头,有一股柴油味,加上婆婆自己做的剁椒上锅蒸熟,做出的剁椒鱼头香辣可口天,肉质细腻,别提有多美味了。
红烧泥鳅,泥鳅被称为水中人生,现在已经很难看到了,也就只有在农村偶尔能看到,这些也是婆婆从村门口的小菜场买的,都是别人从村口的河里抓的,买回来处理干净后,用油炸制金黄后,做了这道红烧泥鳅,虽然泥鳅个头不大,肉也很少,但是酥脆可口,鲜美无比,我特别喜欢吃,一个人就吃了大半。
清炒土豆丝,这些土豆都是婆婆自己种的,每年收获之后都会给我们寄一些,擦成细丝后,和青椒、红椒一起翻炒均匀后,加入少许食盐调味就可以出锅了,软脆可口的土豆丝,用来下饭最合适了。
香干炒肉丝,这些豆腐干也是村口买的,都是别人自家做的,切成细丝后和青椒丝,猪肉一起翻炒一下就完成了,香干带着一股淡淡烟熏味,味道特别好,搭配上细嫩的肉丝,让人越嚼越香。
另外婆婆还做了其他一些家常菜,满满的一大桌,看着就很有食欲,上桌后老公看着桌上的菜,却没什么食欲,嫌弃桌上的菜太简单了。而我却觉得不管吃什么,只要是婆婆做的就很美味,最重要的是一家人能够坐在一起吃个饭就好,而且这些菜我也很喜欢,因此吃得特别开心。饭后我还严厉批评了老公的这种想法,告诉他,婆婆能给我们做菜就已经很好了,做子女的要多体谅父母,有空了要多来看看她。小伙伴们,你们说我这样的想法对吗?