东北人热情好客，动不动待客的基因是无法改变的。现在他们几乎都喜欢在家里吃饭，尤其是那些有好朋友的人。在家吃饭更舒服。东北人吃，必定是硬菜。招待客人也无计可施，这10道硬菜也来不及炫耀了！
1.我看不起谁请人吃饭不带凉菜。东北人吃的最不可缺少的就是凉菜。东北拉皮绝对是硬菜。一点点黄瓜条很好吃，吃起来软软的。好大的一个皮，酸辣味最好，再配点胡萝卜丝，色香味俱全！
2.土 豆炖排骨表示不满。招待客人的硬菜没有排骨。肋骨很着急。干排骨很好吃。放豆子更香。没有的话就放普通的18豆吧。 ,炖干的味道只有香，肉丝看得一清二楚，味道绝对惊艳！
3、东北酱骨头在硬菜菜单上一定有一席之地。大骨头配上好酱汁，上面的肉汁清晰可见，软嫩肉丝的质地看起来很馋，肥瘦的更香，咬一口肉汁，它和你的汤融合在一起嘴巴，真香！ 4. 烟熏酱拼盘不能放过。熏肉直接吃已经很香了。用其他食材做一个大拼盘，在餐厅真的要几十块钱，家里也可以放些红肠粉。 ，不管怎样，喜欢吃什么，就吃香吧，不光是烟熏酱，东北熏酱里的配料和麻辣烫一样丰富！ 5.简单的辣椒炒肉就让人流口水，好像青椒炒的一样好吃，不管是肉蛋蛋都好吃，还有辣椒炒大肠，豆腐干用辣椒，但最香的是辣椒炒肉。见油不腻，更香。青椒很好吃。大辣椒炸了，大辣椒就不剩了！ 6、地三鲜也是辣椒的代表作之一。一个简单的土豆和茄子可以让你买不起。用平底锅煎，土豆和茄子更好吃。如果有火腿，还可以放些火腿肠，也很好吃。没吃过的一定要吃一次！ 7.一般东北人对炒蚕蛹是无法拒绝的，好像反应很灵敏人啊，但是吃的时候，只能怪它太好吃了。它让你无法停止进食。越嚼越香的蚕蛹，越吃越辣。每个人都喜欢这个！ 8、炸黄花鱼也是一道经典的配酒菜。很多孩子都喜欢吃。黄花鱼更好吃。它没有像鲱鱼或秋刀鱼那样大的鱼腥味，所以吃吧。挺好吃的，就是价格稍微贵了点，偶尔炸黄花鱼，真是菜品大增啊！ 9. 东北香菇炖鸡虽然名字听上去很烂大街，但吃起来却不是这样。就算是东北人请东北人吃饭，香菇炖鸡也是绝对的硬菜。加入一些粉丝和土豆。很好吃，尤其是用大铁锅炖的时候，汤汁微干，炖的更香！ 10.还有肉包在锅里。酸酸甜甜的不会太香。香脆可口的口感仿佛一口咬进了我的心。肉贼很嫩，外皮酥脆。它看起来是金色的。我不禁感到贪婪。家常菜的味道还可以，就是吃起来有点意思！绝对的硬菜！