我们生活里有很多滋补的食物，也有很多的烹饪方法，中国的饮食文化是博大精深，我们在做可口的菜肴时还要考虑到食物对身体的营养，所以，我们在料理食物的时候要多研究，让胃口更好，身体更健康。
猪蹄大家不陌生，猪蹄的胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
猪蹄还含有维生素A,维生素B,维生素C等物质,并且还含有大量丰富的胶原蛋白，还能缓解疲倦感，它的做法一般家庭会熬汤，红烧，经常这样吃也会失去新鲜感，我们今天就推荐一款新吃法，椒盐猪蹄，口味独特，开胃可口，唇齿留香，让人流连忘返。
我们就来看看它的具体做法。
猪蹄买回来清洗干净，剁小块，锅里放入开水，把猪蹄放进去，焯水，捞出，用清水洗去浮沫
锅里放入少许食用油，把猪蹄煎到两面金黄，装盘备用
锅里放入椒盐和盐，翻炒一下，再放入点葱花
最后放入猪蹄，均匀的翻炒，把猪蹄上沾满椒盐，就完工了。
