随着天气的逐渐转凉，我们来到了秋天的第三个节气——白露。白露的到来标志着今后的天气会越来越冷，这也就告诉我们在白露这个关键时节的时候要做好保暖工作，早晚出门在外一定要多穿一件外套，预防着凉感冒。白露时节同样是减肥的黄金时节，孩子们在学校多运动，平时多吃些燃脂菜，让身体健康的同时还能保持好身材，这个秋天一起行动起来吧！
今天介绍的这道菜就是彩椒炒牛肉，不仅色泽艳丽，而且营养爽口，孩子非常爱吃。
彩椒是一种常见的蔬菜，它含有丰富的钾元素，其中100克彩椒中含钾元素的量就达到了278毫克，所以孩子常吃彩椒可以有效补充钾元素，从而提高自身免疫力，保持兴奋与活力，促进良好的性格养成。彩椒中还含有丰富的维生素A，这种物质对孩子的眼睛非常好，有助于养眼明目，保护视力健康。
彩椒中含有丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，无机盐等等，孩子吃了可以促进身体全面发育。还含有一定量的维生素C，这种物质可以促进身体新陈代谢和血液循环，保护血管健康。除此之外，还含有丰富的磷元素，可以帮助孩子的大脑和神经系统发育，促进骨骼和牙齿发育，让孩子更聪明更高大。
牛肉是很多人爱吃的食物，它含有丰富的优质蛋白，并且脂肪含量非常低，孩子常吃可以促进身体发育，而且不用担心会长胖。牛肉中含有丰富的维生素B6，这种物质可以有效增强人体免疫力，促进蛋白质的新城代谢与合成，帮助孩子身体快速发育。
牛肉中还含有丰富的铁元素，帮助孩子补充铁元素，从而有效预防缺铁性贫血的发生。除此之外，牛肉中还含有大量的钾元素，锌元素，镁元素以及谷氨酸盐和维生素B6，这些物质可以有效增强孩子的免疫力，让孩子生病少，增强体质，变得更壮实。
白露虽然寒冷，但是我们依然可以过好秋天，平时多喝温水，新鲜的瓜果蔬菜也不能少，抗寒防秋燥，这个冬天更好过！
