今年的7月三伏天是有史以来最长三伏天，长达29天黄色高温天气。俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑到来，雨水增多气温升高，容易影响人们的食欲，饮食要适当清淡，有所节制，食物多以冬瓜、白萝卜、番茄等为主，并配以菊花茶、绿豆汤等饮品解暑。天气变化快，孩子注意保暖，减肥瘦身也加快步伐，整个夏天暴瘦20斤，最瘦最闪耀的那个女神就是你！
今天介绍的这道“清爽菜”就是韭菜炒豆干，不仅美味营养，而且含有丰富的营养物质，常吃对身体健康是非常有好处的
韭菜是一种常见的蔬菜，它含有丰富的营养物质，其中含有丰富的植物性芳香挥发油，这种物质可以有效提高孩子的食欲，让孩子更加有胃口。尤其适合夏季吃，夏天的时候很多人吃饭都没有胃口。而且孩子吃韭菜还可以有效促进肠胃蠕动，帮助肠胃中的食物更好的消化和吸收，对健康是非常有好处的。
韭菜中还含有丰富的硫化合物，这些物质具有很强的消炎杀菌的作用，可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌，孩子常吃韭菜可以预防多种疾病的发生。而且韭菜中所含有的维生素A，对孩子的眼睛健康也很有帮助，可以有效护眼明目，避免眼干眼涩眼疲劳。
豆干是很多人爱吃的豆制品，而且它的食用方法也很多，可以和多种食材搭配炒着吃。它含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素。孩子经常吃豆干可以有效补充身体发育所需要的各种营养物质，对身体健康是非常有好处的。而且经常吃豆干还可以帮助孩子提高免疫力，增强体质，提高抗病能力。
豆干中还含有丰富的矿物质，孩子经常吃豆干能够有效补充钙元素，从而促进孩子的骨骼发育，让孩子长高，变得更加壮实。对孩子的牙齿以及毛发的生长也是非常有利的。老年人多吃豆干，能有效增加骨密度，预防骨质疏松的发生，有利健康。
三伏天的天气预报没有低于35度的天气，全部都是黄色高温，孩子们想一直泡在水里清凉一夏！但是三伏天是冬病夏养的最佳养生好时机，抓住好机会，搭配健康饮食，合理运动锻炼，一起拥有健康好身体吧！
