现在我们的生活越来越好，物质极为丰富，平日里想吃什么就吃什么，因此对于食物的味道也越来越挑剔，不少人吃厌了菜馆里的菜，喜欢到街头巷尾的小摊子上去寻找，平时不太常吃到食物，这些食物不少都是人们口中的美食。
河南信阳有一个不起眼的小摊儿，这个小摊儿里卖的东西非常普通，但是搭配在一起，却很少见，因此自家小摊儿的生意很火，原来这个小摊是藏在一个胡同里，位置很偏僻，但每天仍然有多人找上门去吃。
现在他们把摊子摆在了一个市场里，来吃的人还真不少，从早上出摊摊前就围满了人，一直到收摊，客人从不间断，这个不起眼的小摊儿到底做了什么样的食物，让人们如此的趋之若鹜呢？
小摊用牛肥肉和牛骨头熬煮牛肉汤，到小摊上吃饭，可以单要一碗牛肉汤，也可以用牛肉汤来泡方便面吃，另外还可以在这牛肉汤方便面里，放肉丸子，他家的肉丸子价格也很便宜，6块钱可以买到8个，色泽看上去就非常诱人，但吃起来面粉的含量好像高了一点，6块钱的价格的确不可能是纯肉，但味道调的非常不错，吃起来特别的香。
普通的方便面用清水煮过之后没有特别之处，但是加上他家的牛肉高汤，方便面的味道立刻不一样了，小摊儿旁边支了一口大铁锅，这铁锅里熬着的就是牛肥肉牛骨头的汤，大锅里不停地翻滚着热浪，散发着诱人的香味。
要一碗牛肉汤泡的方便面，再加上丸子是21块钱一碗，有人说大清早花20多块钱吃一顿这样的早餐是有点奢侈，但只要味道好，吃下去周身暖融融的，干什么都有力气，这20多块钱花的还是挺值得的，你觉得值吗？
