做韭菜馅料，这“两味料”最好别放，不仅不提鲜，还会遮挡原味！现在的天气是在不断的回暖之中，那么这个时候我们也都知道能够吃到的食材种类也是比较多的，而且这个季节的韭菜吃起来的口感最佳香的，而且韭菜的生长速度也是比较快的，甚至把第一茬的韭菜割过之后又一场没过几天就能够噌噌的冒出来了。那么这个时候也是韭菜最便宜的季节。甚至还有很多家庭他们把韭菜买回来之后也都会做成各种各样的美味，就比如说包饺子包包子或者说是烙饼，味道也都是相当独特的，可是对于我们来说也都知道想要把这些食物做得特别美味，最重要的也是必须要把馅料给调制好，也有很多人他们在做这些韭菜馅儿料的时候也都会加入各种各样的调味料，可是有些时候却适得其反，所以今天我们就来给大家分享一下，在调制韭菜馅儿的时候千万不要放这两种调味料，不仅不提鲜，还会遮挡原味。
也有很多人他们自己在家里边调着韭菜馅儿的过程中，也都会在里边加入一些五香粉或者十三香，那么对于这两种调味料其实也都是由各种各样的香料制作而成的，首先我们来说一下这两种香料的制作原料，其实对于这两种香料也都是有一些花椒桂皮和香叶，而且还有一些其他的大料制作而成的那么这种调味料。的刺激性味道也是比较大的如果说我们在制作肉馅的过程中，也是可以适当加入一些也就能够有效的遮挡，肉馅里边的腥味，而且在一定程度上还能够体现，但是如果说是做韭菜的馅料，也就会把韭菜原有的鲜美的味道给遮盖住了，起不到好的效果还会适得其反。
对于这两种都是不能放的，我们也都知道是用各种各样的香料制作而成的，如果说经常吃这么重口味的香料，对我们身体也是存在一些影响的，所以说为了我们的身体健康着想，而且为了这些馅料能够保留原汁原味的味道，我们在调制韭菜馅料的时候，最好不要放入这两种调料。可是也有很多人是比较郁闷，如果说不加入五香粉和十三香那么到底该加入什么样的调料，才能够让我们做出来的韭菜馅料吃起来更加美味呢？
首先我们来说一下韭菜肉馅，因为这个在里边是加入了一些猪肉，所以说肯定是要加入一些能够去除猪肉腥味的调味料，也就是说可以加入一些葱姜蒜这些调味料的，但是除此之外我们也是可以再加入一些食用油，生抽香油料酒加入这几种就可以了，如果说在加入一些其他的调味料，也就会把韭菜肉馅本身的味道给遮盖住，并没有能够发挥它本身的鲜美的味道了。
但是如果是在这做韭菜鸡蛋的馅儿料，那么这个时候我们也都知道韭菜一鸡蛋的营养程度也都是比较高的，而且它们两种的口感也都是比较清淡的，根本就不需要像肉像一样去除纤维，那么在这个时候，我们在制作香料的时候只需要加入一些食用盐，香油和生抽就可以了。如果觉得韭菜和鸡蛋的口感是比较单调那么我们也是可以再准备一些木耳和粉丝味道。吃起来，也都是非常不错的，而且用这样的一些原材料制作出来的馅料吃起来口感相当美味，营养更加均衡一些。不知道你们在平常的时候是如何调制韭菜馅料的，你们会加入哪些调味料呢？
