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美景难寻,美食易得。来到张家界的小伙伴不仅为着其独特的自然风光而来,还有当地的特色小吃也让人欣然向往。
那么张家界到底有哪些小吃不能错过呢?感兴趣的小伙伴就赶紧跟随小编一起往下看吧,看完的小伙伴记得一键三连,点赞、关注、收藏。
1、凉面:要说起当地的一大特色小吃,那就非凉面莫属了。无论走在何处,你在张家界都能随时寻觅到凉面的身影。特别是夏天来临之际,沿着大街小巷叫卖的凉面小摊贩数不胜数,最好吃的还是加上了猪脑壳的凉面,拌上辣椒、花生米、黄瓜丝等配菜,加上“灵魂”汤汁,用筷子搅拌均匀,非常好吃,回味无穷。
2、糍粑:选用糯米打制而成,每逢春节来临前,家家户户都要开始制作糍粑,两人对打,打好后再搓成坨,用手或木板压扁,可以烤着吃,也可以用油煎制而成,口感香甜软糯,在吃的时候还可以加一点红糖、黄豆粉,十分美味。
3、糖油粑粑:作为一道湖南的传统小吃,物美价廉。刚出锅的它颜色金黄,让人“蠢蠢欲动”,一口接连一口,口感香甜软糯,美味极了。
4、草帽面:是当地人必打卡的一个美食。听说是因为老板卖面时常常戴着草帽,故而取为“草帽面”。面条是由老板手工制作,加上猪油、猪面皮等,香气扑鼻,口感爽滑。注意一定要趁热吃,而且速度要快,这样才能品尝出它的精髓之处。
5、酸萝卜:是湘西地区的一道特色小吃,选用独特的工艺来腌制萝卜,成功后再配以辣椒、香菜等辅料搅拌在一起,颜色诱人,香辣开胃,脆嫩爽口,爱酸、爱辣的小伙伴可千万不要错过了。
6、干魔芋:吃一口就让人爱上的美食,也是许多来张家界游玩的人必来打卡的一道美食。以辣为主,以魔芋作为主材料,经过晒干腌制等过程制成干魔芋丝,最后再加上干辣椒等调料,香辣可口,嚼劲十足。
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