平时去菜市场买菜，有一种是我必买的，因为对身体极好，今天介绍给大家。这鱼看到就要买，免疫力差者要常吃，生肌补血高蛋白，儿子的最爱，这鱼就是黑鱼。每100克黑鱼中含有蛋白质18.5克，蛋白质含量极其丰富。黑鱼中还含有丰富钙、铁、晒、维生素等物质，非常适合身体虚弱、免疫力差者食用，可以提高人体的抗病能力、补血、催乳、延缓衰老、促进儿童的生长发育。下面教大家一款丝瓜黑鱼汤，快快学起来吧，别错过。
丝瓜黑鱼汤
By 璐瑶20082008
配料：
丝瓜 150克、乌鳢 300克、酸菜 150克、姜 适量、料酒 适量、腌鱼料 适量、辣椒酱 适量
烹饪步骤：
1.把黑鱼洗净 然后黑鱼肉片成片
2.并用腌鱼肉包腌半个小时
3.鱼骨切成小块
4.起油锅，加入生姜丝和鱼骨翻炒一下
5.加入酸菜和料酒
6.翻炒一下
7.然后加入足够的清水，要漫过鱼和菜
8.用大火煮沸，再转小火煲十分钟，然后加入酸菜包里的辣椒酱
9.把丝瓜去皮切块，加入锅里
10.煮沸后倒入鱼片煮一分钟即可起锅
烹饪小贴士：
你家最喜欢吃黑鱼，还是鲤鱼？
