蛋是一种常吃的滋补食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸以及多种矿物质，营养成分十分全面，非常容易人体消化和吸收。鸡蛋有保护肝脏、增长智力等功效。鸡蛋可以说是“万能补品”。鸡蛋吃法众多，很很多食材都可以一起搭配，今天小编给大家推荐的是一道菜呗。
鸡蛋和菠菜一起炒，能保护肝脏，疏散肝气，令心情愉快，增强肝脏解毒能力，眼睛也更明亮。
鸡蛋和菠菜一起炒，还可以帮助身体排出毒素，滋润肌肤，防止肌肤色素沉着，肌肤变得更通透有弹性，另外还可以补充营养，放松大脑，帮助睡眠，经常熬夜的人可以试试。
食材有：豆角，鸡蛋，盐和生抽。这道菜的具体做法是这样的：首先，我们要将豆角用清水洗净然后用刀切成段，然后把鸡蛋打入一个干净的碗中。之后锅中倒入适量食用油，点火，热锅起油，放入鸡蛋，等待鸡蛋受热凝固翻炒后分开，将鸡蛋装盘备用，锅中再加入少量热油，放入豆角用锅铲翻炒，豆角炒软后，然后倒入刚才炒好的鸡蛋，加入调味品，就可以出锅了，是不是很简单呢？
豆角是公认的健康蔬菜，豆角和鸡蛋是绝配，豆角富含大量的维生素，钙铁等元素，能够补充营养元素，能够起到补中益气，理气健脾的作用，而且还可以改善我们的胃口，增强食欲，并且豆角中富含大量的粗纤维成分，能够有效帮助大便的排出，清除体内毒素，能够起到滋补肝肾的作用。
你喜欢吃吗？
