已进大暑，代表着一年当中最热的节气已经来临，闷热潮湿酷热难熬，严重影响到孩子的情绪和胃口，吃嘛都没食欲，慢慢的只会让孩子产生厌食心理。然而，如果我们做了好看又营养的佳肴，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，健康茁壮成长。
话说杏鲍菇，是最接近肉类质感的一种蔬菜了，不仅口感像，连外观上看起来也像。
今天为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：杏鲍菇炒油菜。清淡可口解腻开胃，比鲍鱼还香，美味又有营养，孩子多吃身体好，白色的杏鲍菇具有菌菇的清香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，配上碧绿鲜嫩的油菜，色泽诱人，清脆爽口，营养丰富，可谓“人间至味是清欢”！
杏鲍菇除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、镁、铜、锌等矿物质，这些营养素能促进孩子的生长发育、提高孩子的记忆力。
油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，孩子吃油菜可以有效增强机体免疫能力，以强身健体。
其实最难熬的就是酷热天气了，老人说“小暑大暑，又蒸又煮”，说的就是到了大暑小暑时节，雨水多，天气闷热且潮湿，就像在火炉上蒸煮一样。但是有一样大暑是最容易减肥的季节，因为都食欲不振，所以我们要给孩子合理安排饮食很重要，做一些开胃解暑的美味让孩子清凉过一夏！！！
