今天分享一道冬天最该吃的一道美味，主要有韭菜和腰花，腰花是非常滋补的肉制品，韭菜是男人的“补肾草”，两者一起搭配可谓是双剑合璧，营养价值翻倍，尤其是在补肾方面效果明显，具有滋补肝肾，清肠排毒等作用，天冷了，不妨多食此菜，孩子常吃排毒养胃，含钙十足，早食早受。
【韭黄炒腰花的制作步骤】
准备食材：韭黄一小把，腰花250克，干辣椒少许，料酒少许，食盐少许，鸡精少许，生姜少许等等。
烹饪步骤1：将全部的食材准备好，将腰花洗干净，将腰花对切，将腰花处理干净，将腰果多过几遍水，加上食盐和料酒腌制一会儿。
烹饪步骤2：将腰花在锅中焯水2分钟，捞出来备用，将生姜切成丝，干辣椒切成段备用，准备开始做菜。
烹饪步骤3：将锅里面加热油，加上生姜和干辣椒爆香，加上腰花大火爆炒，等待炒出香味。
