琳妹育儿说每天分享育儿小知识
老话常说多吃鱼肉会更加聪明也不是没有道理的,这点也不是没有依据的。鱼肉里含有丰富的维生素,更是其他肉类所不能比拟的。今天给大家推荐一道增长智力的美食:
鲫鱼炖豆腐其做法比较简单。其营养含量很高,尤以热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,同时还有预防心血管疾病的作用。
鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,