鱼香鸡丁：福气的鱼香鸡丁，大吉大利的鱼香鸡丁，作为压轴菜很开胃哦，寓意也不错，在传统文化里，鸡因为与“吉”谐音，被人们赋予了吉祥的意义。自古以来，有鸡鸣犬吠的地方就有人家、有烟火，而雄鸡啼曙则作为吉祥之喻、光明之象、奋斗之声。
鱿鱼炒芹菜：鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很美味的，芹菜芹菜，谐音勤才，所以它也寓意着学子的勤奋和努力。虽然它是一种蔬菜，但是代表的寓意却很美好，所以到现在为止，也有人会赠送芹菜的。
香菇焖鸡：香菇焖鸡是一道色香味俱全的菜品，属于淮扬菜系。制作原料主要有鸡腿和鲜香菇等，香菇与鸡肉的组合，无论焖也好，清蒸也好，或是炖汤，两种食物互相渗入，会使菜的香味发挥到极致。家常味香菇焖鸡最好吃，俗话说：“无鸡不成宴”。不管过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意财源广进，源源不断的好寓意。
