这段时间，想必许多人都各自在家待着，很少串门，也不逛街，这几天，小馋猫很喜欢去家里的菜园里观，看到新鲜的蔬菜就挖回来，还有田野中的荠菜，婆婆丁等，尤其看到菜园里的蒜苗齐刷刷的站着，十分的耀眼，每次都会采摘一些回来，和肉丝，或者和鸡蛋一起炒，美味极了。
今天，小馋猫带来的美味就是蒜苗炒鸡蛋，好吃美味，蒜苗的香味很独特，食用后对身体特别好，有助于杀菌消炎，有改善肠道的功效，蒜苗和鸡蛋一起炒，鲜嫩可口，美味极了，做法还特别简单，喜欢这道菜的朋友，和小馋猫一起学习下吧。
我们做这道蒜苗炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，蒜苗一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油少许。
1，首先，将采摘回来的蒜苗上面的脏污，黄叶，老根清理下，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切成小段状放在一边备用。
2，紧接着，再把鸡蛋打碎在小碗中，搅拌的均匀放在一边即可。
3，热锅后，倒上适量的食用油，先把鸡蛋煎成金黄色，装盘后，将蒜苗倒入锅中。
4，用旺火快速的翻炒，等到蒜苗炒到变软，再把鸡蛋放锅中，放上调味料进去，炒到食材入味，就可以装盘了。
这道蒜苗炒鸡蛋的做法大家学会了吗，蒜苗中的清香芬芳，有助于食欲的增加，还能促进食物快速的消化和代谢，不给肠胃增加负担，又能排出肠道多余的油脂，帮助胖人瘦身，淡化脸上的雀斑，还能祛除体内的湿气。
另外，蒜苗还是血管的清洁剂，对血管疾病的患者有很好的益处，经常吃一些，改变体质，又能增加抵抗力，蒜苗中的维生素，辣素，能够使身体变得健康，和鸡蛋一起炒，营养翻倍，经常吃一盘，给肠胃排排毒。
