晒晒我家昨晚做的“提神”菜，3块钱煮一大锅，开胃抗疲劳
芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，抗感染和预防疾病的发生，可用来辅助治疗感染性疾病，有解毒消肿之功。
芥菜还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
健康吃法：枸杞炒水东芥菜
材料：水东芥菜适量，枸杞一把，虾米干少许（没有可以不用）
做法：
1、将水东芥菜洗净切成小段，稍为飞水后过冷河沥干备用；枸杞和虾米干用清水泡洗一下；
2、热油锅爆香蒜茸，再下虾米干爆香，再下枸杞，最后下水东芥菜大火炒起，加入少许盐，鸡精调好味即可。
小诀窍：
芥菜飞水和炒的时间不要长，保持翠绿和嫩甜。
你喜欢吃枸杞炒水东芥菜吗？
