晚餐两道菜，一虾两吃，还烤了地瓜当主食，娘俩吃嗨了，舒服!女儿周末休息，我下午时出去买了些大虾，还有西兰花和洋葱，晚餐时用了大虾做了两道菜，一虾两吃，用虾仁炒了洋葱，虾头营养丰富，也不能丢，就用虾头炒了西兰花。还烤了地瓜当主食，煮了米面粥，娘俩吃嗨了，将菜全部吃光，舒服又营养。我将做法分享给您，喜欢也做起来吧。
虾头西兰花
所需材料：西兰花，海虾头，葱，姜，蒜，花生油，生抽，蚝油，盐
具体做法：西兰花去掉根部，掰成小朵，再用盐水浸泡一会儿，然后洗干净沥干水分；把虾头里面的虾脑取出，注意紧邻虾脑前部的是虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，千万别误伤了虾黄，然后冲洗干净沥干水分备用；葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成片；锅中倒入油，将虾头倒入慢慢煸炒出虾油；把葱花姜丝和蒜片倒入翻炒出来香味；把火调小一些，慢慢把虾油炒至金黄；把西兰花倒入翻炒均匀，炒至变软；倒入生抽和蚝油翻炒均匀，再撒上盐翻炒入味就好了。
洋葱炒虾仁
所需材料：洋葱，虾仁，葱，生抽，盐，花生油
具体做法：洋葱去皮洗净切成块；大虾去皮去虾线洗干净；锅中倒入油，先将葱花倒入翻炒出香味；再倒入虾仁翻炒变色；倒入洋葱翻炒至断生；加入生抽炒匀，最后加盐调味即可。
婆婆送来的自己打的米面，我用它煮了汤，味道特别香呢。另外还烤了地瓜，两个人三小块刚刚好。
