木耳和此物一起炒，营养丰富，可清肠排毒，越吃越瘦，胖子最爱吃
黑木耳的颜色呈褐色近乎黑，口感吃起来非常地爽脆，可以烹调素菜，也可以烹调荤菜，现在酷暑难耐，那么凉拌木耳也是非常不错的选择。木耳富含许多的胶质和纤维素成分，是帮助人们肠道蠕动的重要物质，有助于你们肠道的运动，洁净肠道的内壁，清肠和排毒的作用，有助于减少便秘的发生几率，胖子们最爱吃菜，越吃越瘦。
下面给大家分享两道好吃的黑木耳做法
凉拌豆角黑木耳的做法
1.黑木耳提前泡发，准备洗净的豆角，去皮大蒜
2.豆角切段儿，黑木耳去根洗净
3.锅内烧开水，滴几滴食用油，放入豆角和黑木耳焯水。焯水时间不能过长，豆角熟透即可
4.捞出过凉
5.大蒜捣成泥
6.木耳豆角控水，放入适量盐
7.少许鸡精
8.适量陈醋
9.再放香油
10.放入捣好的蒜泥
11.拌匀后装盘
黑木耳炒山药的做法
1.准备材料，黑木耳提前几小时泡发，去根洗净
2.山药削皮冲洗干净，斜着切成约1厘米厚的片
3.胡萝卜切菱形薄片
4.辣椒横着切成小粒，葱姜切一下
5.锅内烧开水，放入黑木耳焯一分钟过凉捞出备用
6.再放入山药和胡萝卜焯水一分钟过一下凉备用
7.起油锅，油热后放入葱姜炒香
8.放入黑木耳、山药、胡萝卜、青辣椒翻炒
9.放入少许盐调味
10.淋入水淀粉翻匀
11.放入鸡精炒匀即可
