大家好，我是你们的老朋友小怡，感谢大家一如既往支持小编的文章，今天给大家介绍木耳菜的做法，希望你们喜欢，接下来一起来看看吧！
木耳菜全株都可以供药用，具有滑肠、散热、利大小便的作用。木耳菜的花枝有清血解毒的作用，能用来解痘毒。
凉拌木耳菜的做法
1.木耳菜洗净
2.滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中
3.调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末（蓉），食用油（可选）----可谓“添油加醋”，醋蒜汁最好能先置15min
4.调味汁浇在菜上就好营养功效
1、木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。
2、且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少。
3、经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。
