进入到秋季之后，温度逐渐下降，不少人会感觉到身体寒气加重，此时需要一些滋味浓郁的辣味美食来温暖身体。那么今天就为大家推荐一道番茄青椒炒面筋。酸香浓郁的番茄，搭配辣味十足的青椒和劲道十足的面筋，绝对是一道让你瞬间食欲大开的美味！一起来看看具体的做法吧！立秋之后，晚餐要多食此菜，美味又下饭，补钙质，早食早受益。
【番茄青椒炒面筋的做法】
1、将番茄清洗干净，放进开水中，焯烫2分钟，去皮之后，切成小丁备用。
2、将适量的面筋，切成薄厚均匀的片状。
3、将青椒去籽去蒂之后，切成菱形块备用。
4、炒锅烧热之后，倒入适量的油，放入八角、辣椒和葱段煸炒出香味。
5、将青椒和面筋同时倒入锅中，不断翻炒的同时，加入少量生抽和盐。
6、将番茄丁倒入锅中，继续加入少许盐，翻炒至食材完全成熟之后，撒入少许鸡精，即可盛出装盘。
番茄青椒炒面筋既健康又很有营养。其中，番茄中含有大量的番茄碱，这种物质能够抗菌消炎，同时还可以降低肠道疾病的发生率。而且有助于氧化肌肤，还可以起到补钙强身，增长身体的作用。。
其次，西红柿中含有大量的维生素C，这种物质具有很好的抗氧化作用，它可以清除身体中的自由基，常吃能够衰老、改善免疫力低下等。另外，番茄还有治疗溃疡的作用，特别是对于口腔溃疡、牙龈出血等都有很好的效果。
看了上面的介绍，相信大家对于这道番茄青椒炒面筋的做法已经有所了解！喜欢的话就赶紧试试吧！
你们喜欢吃这道番茄青椒炒面筋？
