马上就要过年了，大家过年的时候准备包什么馅的饺子呢？
我小的时候每到过年的时候都和家里面人一起包饺子，那个时候全家人在一起包饺子其乐融融非常好。现在人们的生活压力大了，学习和工作的负担都非常重，好不容易过年了可不喜欢做什么“包饺子”之类的工作。
现在我们都是到超市里面购买现成的速冻饺子回家煮着吃，这样煮出来的饺子虽然没有自己家包的好吃，但是胜在方便，我们也可以趁着好不容易得来的休闲时光好好放松放松，睡个懒觉什么的。
说到速冻饺子很多人就有个疑问，我们怎么做才能让速冻饺子不容易破皮呢？其实煮速冻饺子也是有技巧的，今天就来为大家分享一下煮速冻饺子的小技巧，学会这些小技巧之后大家以后再煮速冻饺子的时候就不用担心饺子破皮了。煮速冻饺子时，开锅再下饺子就“错了”，这样做饺子不破皮更鲜美。
第一步：我们从冰箱里面拿出来的饺子放到清水当中解冻，将饺子放到冷水里面浸泡一两分钟左右。
提示：速冻饺子一定要放到冷水当中解冻一下，这样既可以防止饺子遇到热水的时候裂开，也可以给速冻饺子补充一下水分，让饺子吃起来的味道更加鲜美。
第二步：锅里面加入适量的清水，继续向锅里面加入一勺食用盐，用勺子轻轻的搅动一下锅里面的水，让食用盐融化之后开大火将锅里面的水烧到40度左右，将浸泡好的饺子放到锅里面。
提示：很多人煮速冻饺子会将水烧开了之后再将饺子放到锅里面煮，这样煮就错了，饺子容易破皮。最好的办法是将水烧到四十度左右将饺子放到锅里面煮，这样既不会因为水温太热让饺子破皮，又可以让饺子在煮的过程中吸收足够的水分，让饺子变得更加鲜美可口。
第三步：饺子放到锅里面之后用勺子轻轻的推动一下水面，盖上锅盖继续开大火将水煮开。将燃气灶调到小火之后向锅里面加入少量的清水，等到锅里面的水不沸腾之后继续煮，再开再加冷水，等到锅里面的水滚开三次，饺子全部都浮上来并且“肚子鼓了”的时候说明饺子煮好了。
以上就是今天为大家分享的煮速冻饺子的具体做法了，大家记住煮速冻饺子需要先将饺子在冷水当中浸泡一两分钟，紧接着等到锅里面水温升到40度的时候就将饺子下入锅中，千万不要等到锅里面的水滚开之后再下饺子。
