为何老酒友都爱存酒？3大好处无人知，做好3步你也可以成行家
大家好，很高兴再次与大家做分享，虽然白酒是一种饮食，但是它的收藏价值也是不能否定的，就像是红酒一样，随着保存时间的加长，味道会变得更加浓郁、口感会变得更加细腻和醇厚。
真正懂酒的老酒友都喜欢存酒，而且喜欢喝洞藏酒，这是为什么呢？3大好处无人知，做好3步你也可以成行家。看完下面的相信大家就可以全懂了。
一、 为何老酒友爱存白酒？3大好处无人知
（1）享受的升华
开头的时候也提到了，经过时间的存放，味道和香气都会变得更好，这就是因为在存放的时间中，虽然肉眼看不出白酒有什么变化，但是白酒里面是一直在进行着复杂的化学反应的，这样就可以使白酒发酵的更加完全，纯粮的优势和特色也更能全部的发挥出来，味道和香气自然就更好了。
（2）更加健康、更加安全
就算是纯粮酒，在刚酿制成功的时候，里面也很有可能有一些残留的对身体有害的物质，比如甲醇、乙醛这些，因为它们是没有办法完全避免的。如果想要尽可能地减少它们，存放就是一个很好的选择，随着时间的过去这些有害的成分也会渐渐的消失。另外，白酒中对身体有好作用的成分也会逐渐的增多，直白来说就是养生保健的作用会增强。
（3）价值上也有收藏意义
有人收藏白酒是自己喝的，而有人收藏白酒是为了卖的。尤其是一些大牌的比较好的白酒，本身的价值就是不低的，在经过了长时间的存放使之成为陈酿酒之后，价格翻得就不只是一两倍了。另外，对于有些人来说，一些有价值的陈酿酒也是自己身份、实力和品味的象征。
二、存放白酒很难吗？做好3步你也可以成行家
其实，这主要就是看大家的要求了，毕竟自己家里的条件肯定是不能和一些专业的地方比较的。所以，如果是以自己家为实际情况进行保存的话，其实只要注意一些步骤就足够了，你能做好下面3步也可以成行家。
（1）密封是必须的
这个其实是最基础的，也是很多人最容易忽略的。如果是打定主意要收藏的白酒的话，那么一开始就不要打开它，或者是用塑料袋，或者是用蜡把它密封起来都是可以的。
（2）保存的过程中最好不要移动
存放白酒的地方最好是一个单独的、固定的地方，一个精致或简易的酒柜都是可以的。因为只有当白酒里面的成分稳定下来的时候，才能更好地进行反应。如果是隔一段时间就碰一下的话，里面的成分就没有办法沉淀下来，存放的效果就会大打折扣。
（3）存放的环境需要注意
如果你有酒柜了，那么需要的就是把酒柜放在一个避免阳光直射的地方，同时也不能是一个阴暗潮湿的地方，因为这样要么是容易破坏白酒里面成分的转变，要么就是容易滋生细菌。
简单来说，存放白酒肯定是有很大好处的，也绝对是需要用心对待的。只有仔细，最后才会收获最好的陈酿酒。顺便提一句，陈酿酒在喝的时候建议稍微“醒酒”一会，这样白酒的味道才不会显得那么的沉重，喝起来的感觉会更加甘爽。好了，上面就是关于存放白酒知识分享，3大好处无人知，做好上面3步你也可以成行家，你怎么看？
                       
