家常肉炒豆角
1.豆角洗干净备用
2.肉，葱，姜切好备用(肉可用淘米水洗，会更干净)
3.豆角切断备用
4.将锅子烧干，然后先放肉炒干，再添加菜籽油翻炒
5.添加老抽，花椒，八角，葱，姜翻炒出香味
6.添加豆角大火翻炒，中间加半碗清水，继续翻炒
排骨汤面
1.成品图
2.准备好材料
3.把排骨洗净放入锅中加水没过排骨放入料酒和几片生姜开火煮
4.煮开的排骨撇去浮沫排骨捞出
5.排骨捞出后过凉水沥干水份
6.准备小半碗面粉才沥干水的排骨一块块裹上面粉，干净不粘锅加热放入少许油放入排骨小火慢煎
7.大约三四分钟的时候把排骨另一面翻过来煎
8.煎制两面金黄放入生姜丝
9.加热水没过排骨中火煮十几分钟
10.青菜洗净切好
11.十几分钟后放入面继续煮三四分钟放入盐，胡椒粉
回锅肉煎豆腐
1.准备一块豆腐，然后切到2-3厘米薄
2.然后锅里倒入水后煮肉，根据自己喜欢肥瘦来决定，最好一样一半这样味道更好
3.在煮肉过程中煎豆腐，首先锅热后，倒入少许的菜油，然后把豆在煮腐煎到俩面金黄，即可装盘子备用
4.切好蒜，葱备用
5.然后倒入少许油，先爆一下肉。在加入豆瓣酱和蒜，老抽
凉拌韭菜结
1.锅中加入清水，放一勺盐
2.水开后将洗净的韭菜放入锅中，绰熟后捞起晾去水分
3.放凉后将韭菜的头部打成结，放入盘中
4.用盐、白糖、米醋、生抽、香油、红椒调成味汁
