独家秘方?陕西一大爷街头自制“进口糖葫芦”,装袋前每个舔一舔

旅游 云心似我心 2022-01-05 02:00

原标题:独家秘方?陕西一大爷街头自制“进口糖葫芦”,装袋前每个舔一舔

陕西榆林:大爷自制“进口糖葫芦”,装袋前每个舔一舔,独家秘方?

三百六十行,行行出状元!

总说“高手在民间”,第一次真正的见到高手出现在路边。而且,还在来来往往的路人目睹下,直播“进口糖葫芦”的秘制方法。

糖葫芦,是种特殊的小吃。一方面因为其代表着儿时的童趣,最重要的是其还让一些大爷大妈再次发挥着其“传统手艺”。

酸中带着甜,甜中藏着酸,扑面而来的大红色,给人好吃还不贵、便宜又实惠的感觉。

1月4日,陕西榆林街头出现一位大爷,寒冷的街头自制“进口糖葫芦”。过往的路人虽然多,但大爷一点也没感觉到尴尬。依然每个糖葫芦装袋前,都舔一舔。

这似乎是什么行业规定?又似乎是大爷的独家秘方?路人看不懂,有的认为是卫生问题,有的认为只是大爷卖出前,确定一下味道而已。

生活中,无论是大人还是小孩,对糖葫芦都有不少牵绊。小孩并不用说,毕竟酸酸甜甜就是我。不少成年人也参与其中,似乎吃糖葫芦能让人变年轻。

直接购买一串,总觉得缺少味道。但大爷街头售卖,每个都一视同仁的舔一口,总感觉又多了不少味道。有网友直接出言调侃:钱是崭新的扫码,为啥买到的糖葫芦却是“二手进口产品”?

糖葫芦的制作也不简单,选用上好的小水果,裹着糖浆就出锅。趁着糖葫芦不注意,砧板上必须死磕几下,光这一步,不少局外人就想不通。而且,糖葫芦制作的手艺人还多次强调:这一步必不可少。

随后就是拔丝了,手捧着糖葫芦快速旋转。眨眼间,一串变成一团,一堆拔丝直接众星捧月,好不惊喜。

路人将大爷制作糖葫芦的视频分享在网上,这让不少网友被吸引而来,纷纷热议这位大爷的所作所为。

有网友认为:这可能真的是一秘方,到底是为什么还不清楚。再往简单来说,装袋前自己先尝尝味道,显得更对顾客负责。毕竟,金杯银杯不如口碑!

也有网友质疑:如此众目睽睽之下,每个舔一舔,这让顾客咋想。再说现在的人对饮食卫生如此重视,“进口糖葫芦”虽然是秘制,怕也饱受争议。

人以食为天!吃从古到今,都是个难题。如何吃好?如何吃饱?如何健康的享用美食?这些问题从未被人轻易放过。

尽管有些特色小吃有着独特的制作工艺,但终究躲不过路人的风言风语。也因为这样,一些百年老店从来不在街头秀出自己的“百年秘方”。就算在幕后,也很少直播出自己的独家手艺。

对于未知的事情,人总是充满兴趣。这一方面成为各大商家的噱头,另一方面也让顾客云集。看着好处多多,谁会轻易透漏秘方呢?也就是这位大爷朴实无华,当着路人的面,直接显露出自己的秘法,还对每串糖葫芦都一视同仁!

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