作为媳妇怎么能没学会一道下手好菜呢，平时来客人应急赶赶面，还是需要的。今天小编教你一道简单好学的家常菜，吃不腻的下饭好滋味，快来学学吧。
1、猪肉剁成肉末，磕入鸡蛋，加入料酒、酱油、五香粉、香油、鸡精、盐抓一抓，再放入葱姜碎，淀粉拌匀搅拌至粘稠。
2、馒头切成块，放到冷水里泡开，捏成糊。
3、馒头糊用手挤干水分，放入肉馅中拌匀，并用勺子把肉馅在手心里揉搓成圆球。
4.炒锅烧热倒入油，将肉球下锅炸，待颜色金黄，捞出控干。
5、取一小碗，加入糖、盐、酱油、清水兑成酱汁。
6、炒锅烧热倒入油，把八角下锅煸炒出香味，加入葱、姜，倒入酱汁烧开。
7、把炸好的狮子头下锅煮开，改下火让狮子头吸饱汤汁，汤汁收浓了即可出锅。
这道狮子头香味逼人，汤汁完全收在肉丸里，十足的待客好料哦。汤汁还能用来拌饭，非常好吃，一端上桌子还很高逼格，十足给面!巧媳妇不学道硬菜傍身，好像不太好哦。
