作为一种大家都喜欢吃的一种美食——煎饼果子，深受广大吃货的欢迎。那么大家对煎饼果子又了解多少呢？下面让小编帮你具体介绍一下吧。在小编学校附近就有好多卖煎饼果子的小摊。小编平时也是超级超级喜欢吃这种煎饼果子的。现在全国各地的小摊上都可以见到煎饼果子的身影，提起煎饼果子就不得不提起山东的煎饼。正是因为有了具有浓厚特色的山东煎饼，才有了如今的煎饼果子。
其实煎饼果子是起源于天津的。其实它早在一百多年以前，这个煎饼它可是由一位山东人首先发明的。但是刚开始的时候，煎饼果子的做法并不是现在这样的，当然配料没有现在丰富，味道也没有现在的好吃。其实呢在最刚开始的时候，那些所谓的煎饼果子他们其实也只不过是在薄薄的一张大煎饼,然后在这个大饼上边慢慢的卷上一大根油条和一点点大葱而已，也就是这样超级简单的做法啦。
后来，这些人们他们对吃得方面的一些要求也真的是越来越高。当然如果这样的煎饼果子它还是像以前那样的话，这样的东西他是肯定不会在被人所喜爱。于是那些卖煎饼果子的小贩们开始重新进行很好的改善并且呢他们对煎饼果子的做法以迎合大多数人的口味。最终经过上百年的演变，才形成了现在那种在很多很多的地方还有小巷里边都让大家很喜欢的一些煎饼果子。煎饼果子作为早餐是非常方便的。而且特别特别的美味。那小编在有时候没吃早餐的时候，就会去学校的南门买一个煎饼果子来填饱肚子，顺便安慰一下肚子里的小馋虫。而且小编最喜欢吃的就是煎饼果子里面的果子和生菜。小编每次买的时候就会让那个阿姨多给小编放点果子，那个阿姨也特别好，每次都多给小编放好多果子。吃起来真的满满的幸福感，超满足。
但其实关于煎饼果子的来源还有另外一种说法。相传清朝末年，在山东省内，有一人的绰号叫老刀。这个老刀呢可谓是擅长十八般武艺，并且最擅长的就是使刀，可以说是使得出神入化无人能及。这个老刀本人呢，是一个小本生意人，而且他非常有耐性和武德，而且他性情温顺。有一天呢，这个人在家中休息，突然间门外传来了一阵非常刺耳的打斗声。但刚开始老刀不一样为然，用被子蒙上了头继续睡觉。但是打斗声越来越激烈，吵得老刀实在是睡不着觉，于是老刀便起身出门看看到底是怎末回事。
一出门便看到两个壮汉在殴打一个瘦弱的老头。老刀便看不下去出手制止他们。不料那两个壮汉和那个老头早有阴谋，要除掉老刀，幸好老刀有点武艺才逃了出来，不过从此以后老刀只能到处漂泊。食不果腹的老刀一日突然想到了自己家乡的煎饼。于是老刀为了谋生就卖起来煎饼，但他想只吃煎饼多没味道，便在里面卷了根大葱。就成了早期煎饼果子最初的样子。
总而言之呢，不管煎饼果子到底是怎样来的，但是现在它确实是一种人人都喜爱的美食。小编认为啊，只要好吃就行了，管它怎么来的呢，吃就对了。
