推荐一：木耳山药虾仁
木耳山药虾仁
准备食材：大虾、芦笋、山药、木耳、青椒、大蒜、水淀粉、绍兴酒、盐、白糖。
做法：
1、大虾洗净后用刀子把虾背划开取出虾仁，芦笋切小段，山药去皮切丁，青椒切片，木耳提前用冷水泡发好，大蒜切末备用；
2、坐锅烧水至煮沸，放入芦笋汆烫半分钟捞起沥干后摆盘，分别放入虾仁、山药丁汆烫一分钟，再放入木耳、青椒片汆烫半分钟捞起沥水备用；
3、起锅烧热倒油，加入蒜末爆香，淋入少许绍兴酒，调入适量白糖、盐，加入入汆烫过的虾仁、山药丁、木耳、青椒片一同翻炒均匀至熟，最后淋上适量水淀粉勾芡即可出锅。
推荐二：酸菜炒粉条
酸菜炒粉条
准备食材：粉条、葱姜蒜、酸菜、胡椒粉、油、豆瓣酱、盐、酱油、醋。
做法：
1、粉条提前用热水泡发再用剪刀剪成小段，葱姜蒜切碎，豆瓣酱斩碎备用；
2、起锅烧热倒油，加入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香后，倒入酸菜翻炒均匀，加入泡好的粉条大火快炒；
3、淋入少许酱油、盐、、白胡椒粉、醋翻炒均匀，最后撒上少许葱碎即可出锅。
推荐三：豆瓣茄子炒豆角
豆瓣茄子炒豆角
准备食材：茄子、豆角、豆瓣酱、大蒜、油、盐。
做法：
1、大蒜切末，茄子切小条，豆角切段，坐锅烧开水加少许盐和几滴油，放入豆角焯煮至九成熟；
2、起锅烧热倒油，加入蒜末爆香，放入适量豆瓣酱继续煸炒出香味，倒入茄条翻炒至八成熟；
3、加入焯过水的豆角继续翻炒，调入少许盐炒匀后即可出锅。
推荐四：木耳番茄炒蛋
木耳番茄炒蛋
准备食材：番茄、鸡蛋、木耳、油、料酒、生抽、盐、番茄酱、鸡精、香葱。
做法：
1、木耳提前用冷水泡发好，番茄洗净切块，鸡蛋打散搅匀备用；
2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液炒至凝固状态盛出备用；
3、另起锅烧热倒油，加入番茄块、木耳翻炒至番茄块微微发软，倒入适量番茄酱；
4、加入炒好的鸡蛋块继续翻炒均匀，调入少许盐、鸡精炒匀，最后撒上葱花即可出锅。
