猪肝和此物一起炒，湿气没了，睡眠也好了，不想每天疲惫不堪试试
主料:猪肝1块
辅料:甜面酱1汤匙 糖少许 盐少许 料酒6汤匙 生抽3汤匙 白胡椒半汤匙 生粉3汤匙 姜3片 蒜2瓣 葱2颗
酱爆猪肝的做法1.用清水将猪肝冲洗干净（可用盐和醋水清洗，比例是一碗水一瓶盖盐/醋）将洗净的猪肝切约1-2cm厚的片（片不要太薄，容易老）
2.在猪肝上撒白胡椒半汤匙、白糖1汤匙、生抽3汤匙、料酒3汤匙、生粉2汤匙，用手抓匀3.在碗中放入料酒1汤匙，生抽1汤匙，甜面酱1汤匙，盐、糖适量，搅匀。
4.加入冷水1/3碗，生粉1汤匙，搅拌均匀5.大蒜2瓣切片，姜切2-3片，小葱2棵切段6.开火热锅，锅热后倒入约一锅底的色拉油7.待油热后，倒入腌好的猪肝翻炒8.待猪肝上色后放入姜片，大蒜片，料酒3汤匙9.倒入调好的酱汁，撒小葱，关火起锅10.做好喽~
