【素萝卜糕】主要成分胡萝卜：200；米粉：200；香菇：20盐：适量；生抽：适量；辣椒：适量具体步骤第一步萝卜丝磨碎，加盐腌渍，挤出水分，香菇泡软，切丝第二步将糯米粉加入榨好的萝卜水中，加入萝卜翻炒均匀第 3 步将小葱切块，入油锅炸成红洋葱脆片，加入泡好的香菇，翻炒片刻，趁热倒入萝卜米粉，加盐、白胡椒粉、生抽调味步骤4倒入容器，四面抹油，用大火蒸一个半小时后，放凉取出模具。完全冷却后，切成厚片。可以直接吃，也可以小火煎一下再吃。
【软炸蘑菇鱼】主要成分香菇：适量十三香：适量；味精：适量；淀粉：适量；盐：适量具体步骤1. 用手将香菇撕成条状2、开水焯一下3.焯水后加入盐、味精、五香粉，调匀。4. 将淀粉加水搅拌成面糊，将蘑菇浸入面糊中。5. 冷锅下油，中火煎。6. 煎至微黄，即可食用。
【糖醋脆皮茄子】
主要成分茄子：500；面粉：100盐：适量；大蒜：适量；番茄酱：适量；蚝油：适量；酱油：适量；醋：适量；胡萝卜：适量；鸡蛋：适量；糖：适量；食用油：适量具体步骤1.准备食材，茄子，鸡蛋，胡萝卜，蒜苔2.茄子洗净，去皮切段3、撒上1茶匙盐，拌匀，腌10分钟4、鸡蛋打入低筋面粉，加少许水5. 制作薄而适中的面糊6.. 锅里放油，烧到60%~70%热，把打好的茄子放入锅中炸7.. 将茄子炸至金黄酥脆捞出控油。8..番茄酱一勺，醋一勺，蚝油一勺，糖3勺，水2勺做酱汁9、放入葱花翻炒出香味，淋上酱汁，小火加热。10. 酱汁冒泡后，加入炸好的切片，转入锅中翻炒，让每一片都均匀沾上汁液。
